Хлебопеки Приморья ждут помощи.

Этот сценарий развития хлебопекарной отрасли в Приморском крае хоть и выстроен на пессимистичных прогнозах, от реального положения дел не так уж и далек. По крайней мере, проблем, с которыми столкнулись предприятия, не было, по словам хлебопеков, с начала 90-х гг.

Собственно рынок готовой продукции кризис пока не затронул. Просто хлеб - не тот продукт, от которого покупатели отказываются в первую очередь. Поэтому объемы еще остаются на прежнем уровне, производство тоже. Падает только рентабельность производства. Чем это грозит, понятно и без выверенных экономических выкладок: в крае в последние годы ушли с рынка более 70 пекарен. Теперь в кризисной реальности предприятиям стало еще сложнее: увеличивается дебиторская задолженность, поставщики требуют предоплаты и т.д. И все это на фоне роста курса валют и уровня инфляции, сообщает «ZRPRESS.ru».

Полностью с материалом можно ознакомиться в разделе «Обзор прессы»