На свинину могут ввести экспресс-тесты
Совет муфтиев России может ввести при производстве халяльных (дозволенных исламскими законами) продуктов экспресс-тесты, которые будут выявлять, содержится ли в мясной продукции запрещенное шариатом мясо.
"Принцип действия заключается в том, что тест-полоска шириной 3 миллиметра погружается в специальный раствор, в котором менее минуты назад находился образец мясной продукции. Если на тесте появились две цветные линии, это означает, что подобная продукция содержит свинину. Если полоска одна, то свинины нет", — рассказал руководитель Центра стандартизации и сертификации продукции при Совете муфтиев России Жафар Азизбаев.
Эта новинка российской компании, специализирующейся на методе иммуноанализа, по его словам, уже вызвала интерес в мировом исламском сообществе — нынешние зарубежные аналоги теста дают результаты только через сутки. Вместе с тем Азизбаев отмечает, что экспресс-тест предстоит доработать, поскольку при его создании "не были учтены иммуноанализы таких животных, как лошадь, верблюд или кенгуру".
"Принцип действия заключается в том, что тест-полоска шириной 3 миллиметра погружается в специальный раствор, в котором менее минуты назад находился образец мясной продукции. Если на тесте появились две цветные линии, это означает, что подобная продукция содержит свинину. Если полоска одна, то свинины нет", — рассказал руководитель Центра стандартизации и сертификации продукции при Совете муфтиев России Жафар Азизбаев.
Эта новинка российской компании, специализирующейся на методе иммуноанализа, по его словам, уже вызвала интерес в мировом исламском сообществе — нынешние зарубежные аналоги теста дают результаты только через сутки. Вместе с тем Азизбаев отмечает, что экспресс-тест предстоит доработать, поскольку при его создании "не были учтены иммуноанализы таких животных, как лошадь, верблюд или кенгуру".
Ещё новости по теме:
15:42
13:00
12:00