По сравнению с январем 2008 года больше всего упало производство говядины - на 15,8%

Руководитель инвестиционно-аналитической группы ГК «Хладопродукт» и «Рыбного союза» Тимур Митупов отмечает, что в январе 2009 г. наибольшее падение производства по сравнению с январем 2008 г. в мясопродуктах отмечается по говядине снижение в объеме на 15,8% до 15,9 тыс. тн., по колбасным изделиям на 6,9% до 167 тыс. тн., по консервам мясным на 4,3% до 27,1 млн. усл. банок. В тоже время, отмечается значительный рост объемов производства мяса птицы на 15,1% до 181 тыс. тн. и свинины на 12,7% до 40,4 тыс. тн. , полуфабрикатов на 4,9% до 104 тыс. тн. В целом, рост производства мяса и мясопродуктов составил 2,3%.

В целом, Тимур Митупов отмечает положительную динамику производства скота и птицы на убой (в живом весе) рост на 7,1% до 0,7 млн. тонн в январе 2009 г. в сравнение с аналогичным периодом прошлого года. А, отечественный вылов рыбопродукции с начала года увеличился на 20,5% или 72 тыс. тн. до 423 тыс. тонн рыбы и других водных биоресурсов.