В Китае создан экспресс-анализатор содержания белка в молочной продукции

Как сообщает агентство Синьхуа, в Китае создан измерительный прибор, способный быстро определить содержание белка в жидком молоке или сухой молочной смеси.

Анализатор был разработан совместно НИИ метрологии КНР и Чанчуньской приборостроительной компанией "Цзида сяотяньэ". Новый прибор позволит легко отличить истинный белок от небелковых азотистых соединений, таких, как меламин и мочевина. Процесс анализа занимает лишь около 10 минут.

Прибор применим в контрольно-измерительных пунктах молочной, животноводческой и аквапродукции, службах иммиграционного и карантинного контроля, промышленно-торговых и гигиенических ведомствах. Новое изобретение уже поступило на рынок.