В Омске хлеб подешевел на 10%.

Одно из крупнейших хлебопекарных предприятий Омской области заявило, что уменьшает стоимость своей продукции на 10%. Причина - падение цен на муку и зерно. В первую очередь подешевел хлеб массовых сортов. Так, цена на булку «Урожайного» (650 гр) составит 11,6 руб. вместо 13,06 руб., «Пшеничного» - 14,1 руб. вместо 15,92 руб. Помимо этого, станут доступнее для омичей и эксклюзивные сорта хлеба - тостовый, зерновой и итальянский. Фирменные батоны уже поступили в супермаркеты со скидкой в 15%. При этом производители уверяют, что качество изделий по-прежнему останется на высоком уровне, пишет «Российская газета».

- Выпечка более дешевого хлеба стала возможной благодаря изменениям на рынке, - сообщила начальник отдела предприятия И. Покотило. - Стоимость муки высшего и 1 сорта упала почти на 37%!

Присоединятся ли другие омские производители к инициативе хлебопеков - пока неизвестно.

- Доля муки в себестоимости буханки не превышает 15%, - говорит руководитель одного из местных хлебозаводов. Остальные расходы - энергетика, инфраструктура, транспорт, логистика. А они растут. Тем не менее, мы тоже думаем о снижении цен на массовые сорта хлеба. Покупателей необходимо поддерживать в период кризиса.

По прогнозам экспертов, стоимость пшеницы в Прииртышье уже не поднимется. Значит, дешевый хлеб омичам гарантирован. Однако местные производители зерна не разделяют радости потребителей. Для них ситуация на рынке - настоящая катастрофа. Рекордный урожай зерновых обрушил цены. Интервенционная цена госзакупок тонны пшеницы 3 класса составляет 6 тыс. руб/т. А на рынке она не продается и за 5 тыс. руб.

- Торговать при таком раскладе - себе в убыток, - считает фермер из Одесского района В. Шохин. - 5 тыс. руб. - это себестоимость - аренда земли, налоги, зарплата, расходы на технику, горючее и гербициды.