Наше шампанское вернулось

Наступающий Новый год многие из уральцев вновь, как это бывало раньше, встретят с екатеринбургским шампанским. После трёхлетнего перерыва в Екатеринбурге возобновился выпуск знаменитого вина.

В советские годы наш виншампанкомбинат был одним из крупнейших в стране. Его продукция пользовалась заслуженной популярностью не только в Свердловской области, но и далеко за её пределами. Достаточно сказать, что это был самый восточный в СССР виншампанкомбинат. Но несколько лет назад предприятие подверглось банкротству, выпуск продукции на нём был остановлен.

Сейчас у предприятия новый собственник. И новая жизнь екатеринбургского шампанского началась 4 июня 2008 года, когда на комбинате возобновился выпуск игристого вина. Выпускается оно по той же традиционной технологии шампанизации вина, по которой готовили его на протяжении нескольких десятков лет.

— За годы простоя нам удалось сохранить оборудование, практически весь штат завода, его главных специалистов, — рассказывала начальник управления по маркетингу ЗАО «Екатеринбургский виншампанкомбинат» Наталья Ланских.

Сейчас здесь изготавливают пять видов шампанского. В день выпускают 32 тысячи бутылок. К саммиту ШОС, как сказала Наталья Ланских, в ассортименте появится шампанское из товарного сегмента «премиум».

Когда-то игристое вино Екатеринбургского виншампанкомбината занимало 40 процентов рынка шампанского на Урале. Но за время простоя эти позиции были утрачены. Теперь стоит задача вернуться на прежний уровень, а затем, может быть, и превзойти его. Это, по мнению Натальи Ланских, реальная цель, поскольку многие покупатели с доверием относятся к этой марке, так как хорошо помнят ещё старое доброе свердловское, а затем и екатеринбургское шампанское.