Вологодская область: снижается спрос на муку.
Падение цен на зерно и, как следствие, на муку может «отвернуть» сельхозпредприятия, а также частные производителей от проведения осенне-полевых работ. Такие данные были озвучены на коллегии департамента продовольственных ресурсов Вологодской области, сообщает ИА «СеверИнформ».
В сложившейся ситуации, когда урожаи зерна стали значительно превышать многолетние показатели, гораздо большее количество предприятий, в том числе - некрупных, начали заниматься производством муки. В результате спрос на этот продукт снизился, что привело к экстренному снижению цен.
«Предприятия переработки сейчас оказались в сложной ситуации - в связи со стремительным падением цен им становится невыгодно производить муку, так только за ноябрь из-за снижения спроса муки некоторые предприятия потеряли около 7%, а при столь жесткой конкуренции, цены остаются невысокими. Вот и получается, при небольших урожаях - беда, а при больших урожаях - большая», - прокомментировали специалисты на коллегии.
Около 103 тысяч тонн зерна переработано за 11 месяцев 2008 года в Вологодской области предприятиями, поставляющими муку на хлебопекарные предприятия области. Как рассказал начальник управления регионального рынка зерна и отраслевых межрегиональных связей департамента М. Панов, таким образом, для приготовления хлебобулочных изделий хлебозаводами использовано 98 тысяч тонн муки.
По словам М. Панова, на Вологодчине два основных предприятия, готовящих муку для хлебозаводов, - в Вологде и Шексне. Однако ошибочно полагать, что они являются монополистами в данной деятельности, так как до 50% муки в области завозится из других регионов, соответственно, местные производители также работают на вывоз. Он также отметил, что цены на муку в Вологодской области - на уровне соседних регионов и ниже. Стоимость муки напрямую зависит от цены пшеницы. Так, в период с апреля по декабрь 2008 года стоимость муки высшего сорта на Вологодчине снизилась на 22% и на 18% - ржаной обдирной. Однако, как отметил М. Панов, в связи со снижением цен на муку стоимость хлеба не снижается - это позволяет хлебопекарным предприятиям поддерживать рентабельность и укреплять финансовую политику.
В сложившейся ситуации, когда урожаи зерна стали значительно превышать многолетние показатели, гораздо большее количество предприятий, в том числе - некрупных, начали заниматься производством муки. В результате спрос на этот продукт снизился, что привело к экстренному снижению цен.
«Предприятия переработки сейчас оказались в сложной ситуации - в связи со стремительным падением цен им становится невыгодно производить муку, так только за ноябрь из-за снижения спроса муки некоторые предприятия потеряли около 7%, а при столь жесткой конкуренции, цены остаются невысокими. Вот и получается, при небольших урожаях - беда, а при больших урожаях - большая», - прокомментировали специалисты на коллегии.
Около 103 тысяч тонн зерна переработано за 11 месяцев 2008 года в Вологодской области предприятиями, поставляющими муку на хлебопекарные предприятия области. Как рассказал начальник управления регионального рынка зерна и отраслевых межрегиональных связей департамента М. Панов, таким образом, для приготовления хлебобулочных изделий хлебозаводами использовано 98 тысяч тонн муки.
По словам М. Панова, на Вологодчине два основных предприятия, готовящих муку для хлебозаводов, - в Вологде и Шексне. Однако ошибочно полагать, что они являются монополистами в данной деятельности, так как до 50% муки в области завозится из других регионов, соответственно, местные производители также работают на вывоз. Он также отметил, что цены на муку в Вологодской области - на уровне соседних регионов и ниже. Стоимость муки напрямую зависит от цены пшеницы. Так, в период с апреля по декабрь 2008 года стоимость муки высшего сорта на Вологодчине снизилась на 22% и на 18% - ржаной обдирной. Однако, как отметил М. Панов, в связи со снижением цен на муку стоимость хлеба не снижается - это позволяет хлебопекарным предприятиям поддерживать рентабельность и укреплять финансовую политику.
Ещё новости по теме:
15:42
13:00
12:00