Новый год: тюменцы налегают на батоны

У тюменских кондитеров и хлебопеков наступила горячая пора. В преддверии Нового года торты, пирожные, булочки и другую выпечку жители областного центра расхватывают словно горячие пирожки с прилавков. Как рассказала корреспонденту интернет-издания «NewsProm.Ru» заведующая отделом реализации ОАО «Тюменский хлебокомбинат» Людмила Гвоздева, все праздники, а особенно новогодние, значительно прибавляют работы предприятию. «Мы увеличили производство продукции на 20% — пекари трудятся круглые сутки. На сегодняшний день тюменцы уже заказали на праздник бисквитно-кремовых лакомств общим весом не менее, чем на 8–9 тонн. И это еще не предел — продолжают поступать заказы на выпечку, как с юга области, так и из северных округов», — отметила Людмила Гвоздева. Кстати, в нынешнем году ассортимент новогодних тортов представлен на любой вкус — в продаже имеются кондитерские изделия и с Дедами Морозами-Снегурочками, и символами 2009 года — коровками и бычками, и елками и т.д. Впрочем, популярностью среди жителей региона пользуются не только калорийные торты, но и обычные белые батоны. Этот факт местные хлебопеки поясняют тем, что этот хлеб тюменцы покупают для приготовления всевозможных бутербродов на праздничный стол. «Россияне любят хорошо поесть и любят, когда столы ломятся от всевозможных яств. Некоторые тюменцы затариваются батонами и хлебом не только на сам Новый год, но и на следующие за ним дни. Хотя в этом нет необходимости — наши пекари будут работать круглосуточно не только перед праздником, но и в сам Новый год. Поэтому уже утром 1 января на прилавках тюменских магазинов появится свежий хлеб», — отметила Людмила Гвоздева. Интересен факт — по данным исследователей компании Nielsen вследствие кризиса россияне начали экономить на питании — от тортов и пирожных уже отказались 10% и еще по 8% воздерживаются от покупки мяса и водки. Однако к празднованию Нового года упомянутые самоограничения отношения не имеют. По итогам соцопроса ВЦИОМ, так же, как и в прошлом году, 80% респондентов планируют потратить на новогодний стол до 10 000 рублей. Каждый десятый (11%) предполагает выложить на угощение от 3000 до 5000 рублей и столько же намерены ограничиться 500 рублями. По 19% рассчитывают уложиться в суммы до 3000 и до 1000 рублей. И только 6% опрошенных вообще не собираются обременять себя расходами на пропитание в новогоднюю ночь.