Мелкие пекарни стали сворачивать бизнес

Алексей Швечихин, президент Новосибирской гильдии пекарей и кондитеров: "У нас конкуренция между крупными предприятиями приводит к тому, что хлеб продают ниже цены муки и, в тоже время, могут необоснованно цены подскочить вверх". Рынок лихорадит, мелкие пекарни стали сворачивать бизнес. Счет идет уже на десятки. Но покупатели пока не почувствовали на себе перемен. Ценники еще не переписаны. Впрочем, эксперты уверены, этого не избежать. Рубль, два, три – вот к такому подорожанию надо готовиться покупателям. Сами хлебопеки готовят предложения к властям, чтобы защитить свой бизнес. Например, просят чиновников отказаться от требований увеличить зарплату рядовым работникам. Novosibirsk.rfn.ru