В Приморье изъято свыше 460 тонн некачественной рыбы и мяса

Свыше 460 тонн непригодной к употреблению мясо- и рыбопродукции изъято Управлением Россельхознадзора по Приморскому краю за 9 месяцев 2008 года на территории Приморья. Свыше 250 тонн уже передано на утилизацию, уничтожение и промышленную переработку, сообщили РИА PrimaMedia в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Приморскому краю. За 9 месяцев 2008 года отделом надзора за безопасностью и качеством продукции Управления Россельхознадзора по Приморскому краю проведено свыше 70 проверок соблюдения санитарно — ветеринарных норм при хранении, перевозке и реализации продукции животного происхождения. Выявленная мясо- и рыбопродукция не соответствует требования Федерального закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов".

Наиболее часто встречающиеся нарушения — это отсутствие ветеринарно сопроводительных документов, таких как ветеринарное свидетельство и удостоверение качества продукции. Именно эти документы подтверждают подлинность происхождения, безопасность и качество продукции. Много продукции, которая хранилась с истекшим сроком хранения или годности. Часть продукции не имела маркировки, что также не позволяет говорить об ее безопасности.

Как сообщили в отделе надзора за безопасностью и качеством продукции Управления Россельхознадзора по Приморскому краю, при покупке в розничной торговой сети мяса или рыбопродукции, для того, чтобы исключить приобретение некачественных продуктов, у продавцов необходимо спрашивать оригинал ветеринарной справки, которая выдается Краевым государственным учреждением "Краевая ветеринарная служба". Данная справка подтверждает безопасность и качество реализуемой продукции, и в обязательном порядке должна находиться у каждого продавца, которые в силу статьи 5 ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" обязаны предоставлять покупателям полную и достоверную информацию о качестве и безопасности реализуемой ими продукции.