Ежедекадный обзор рынка муки: 3-я декада Август 2008 г.

По данным Минсельхоза России по состоянию на 26 августа в сельхозпредприятиях намолочено почти 37 млн. т пшеницы, что на 9,7 млн. т больше, чем на аналогичную дату прошлого года. Урожайность пшеницы сложилась на уровне 32,4 ц/га (+5,4 ц/га по сравнению с соответствующим периодом прошлого года). В конце августа цены на продовольственную пшеницу и рожь во многих экономических районах выросли. Цены на пшеницу 3 кл. по-прежнему росли в связи с ее низкой долей в зерне нового урожая, на пшеницу 4 кл. – благодаря высокому экспортному спросу и рекордным отгрузкам на экспорт в июле-августе. Исключение в общей повышательной динамике составили Западная Сибирь и Центральный экономический район. Цены на продовольственную рожь повышались вслед за ценами на продовольственную пшеницу. В отчетный период в зонах товарного производства продолжилось снижение цен пшеничную и ржаную муку. Цены на пшеничную муку в Алтайском крае и в Центрально-европейской части России снизились на 1,5% и 1,2% соответственно. Цены на ржаную муку в Алтайском крае и Поволжье снизились на 1,2% и 1,9%. В третьей декаде августа на большинстве обследованных региональных предприятий в основном продолжилось снижение цен на пшеничную муку всех сортов, а также на ржаную муку. Однако, учитывая повышательную динамику цен на пшеницу и рожь, в ближайшей перспективе можно ожидать ценовой стабилизации или даже некоторой коррекции вверх цен на пшеничную и ржаную муку.