Нижегородская сеть магазинов "МясновЪ" вышла в Москву
Все магазины сети "МясновЪ" будут открыты на арендованных площадях. По словам генерального директора "МясновЪ" ВЛАДЛЕНА АЛЬТШУЛЛЕРА, результатом экспансии должна стать пятипроцентная доля рынка мясопродуктов в столице.
Площадь первого магазина сети "МясновЪ", который откроется на улице Бирюлевской в здании одноименного мясокомбината, составит 120 кв.м, а через месяц в помещении с такой же площадью появится и "Отдохни". Таким образом, как и в Нижнем Новгороде, в Москве будут представлены и мясной, и вино-водочный магазины сети.
Как сообщил руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации (НМА) СЕРГЕЙ ЮШИН, открытие магазина площадью до 150 кв.м в Москве обойдется предпринимателю в сумму не менее $100 тыс. плюс затраты на PR и мерчендайзинг. По данным сети "МясновЪ", инвестиции в создание московского магазина составили $250 тыс. — это средний показатель для столичного ритейла.
Для бизнеса в Москве Владлен Альтшуллер в качестве партнера выбрал столичного игрока — ОАО "Группа Черкизово". "Это крупнейший в России агропромышленный холдинг, который занимает сегодня лидерские позиции как в мясопереработке, так и в птицеводстве и свиноводстве", — объясняет причину выбора эксперт.
Компания специально под сеть "МясновЪ" ввела в эксплуатацию дополнительный цех по производству мясных полуфабрикатов на принадлежащем ей Бирюлевском мясокомбинате. Сотрудничество с "МясновЪ" позволит группе без платы за вход и отчисления бонусов выводить новые продукты на рынок охлажденного мяса и полуфабрикатов, а "Мяснову" — быстрее занять долю столичного рынка. На аналогичных условиях сеть мясных магазинов сотрудничает с нижегородским лидером мясопереработки "Дэмкой".
Владлен Альтшуллер сообщил, что после построения сети в столице "МясновЪ" намерен обеспечить реализацию до 70% продукции мясокомбината: около 50% колбас и деликатесов и более 90% охлажденных полуфабрикатов. Кроме того, с первого дня работы магазин "МясновЪ" реализует продукцию торговой марки "Золото Дэмки". "Цены на ассортиментную линейку "Мяснова" не будут отличаться от нижегородских. Хотя сумма средней покупки будет существенно больше: потребление мяса в Москве всегда было выше почти в два раза", — предполагает г-н Альтшуллер.
Стратегическим партнером при развитии сети в Москве в части снабжения вино-водочной продукцией, как и прежде, выступает нижегородская алкогольная компания ООО "Хлебная слеза" (торговые марки "Русский Авангард", "Хлебная Слеза", "Отдохни").
По оценкам экспертов, специализированные сети пока не имеют существенной доли в структуре розничного рынка столицы. Руководитель отдела продаж ОАО "Останкинский мясоперерабатывающий комбинат" ВЛАДИМИР КУЛЕШОВ отмечает, что доля специализированных сетей в структуре розничного рынка столицы не превышает 5% — прежде всего, это дистрибьюторы вино-водочной продукции. Основной объем продаж мясопродуктов в столице, по словам эксперта, приходится на долю универсальных продуктовых магазинов (около 60–70%), а также оптовых и сельскохозяйственных рынков. Тем не менее, по словам г-на Кулешова, все необходимые для развития сети "МясновЪ" предпосылки имеются: партнерские отношения с крупным московским мясокомбинатом, наработанные в Нижнем Новгороде технологии, хороший ассортимент и высокая клиентоориентированность. Осталось только подобрать торговые места с высокой проходимостью для будущих магазинов.
Как отмечает сам Владлен Альтшуллер, конкурентная борьба в столице точно такая же, как и в Нижнем, поскольку основные игроки — лидеры мясной отрасли — давно уже представлены в Приволжском федеральном округе. К их числу можно отнести ЗАО "Микояновский мясокомбинат", ОАО "Останкинский мясокомбинат", ЗАО "Мясокомбинат "Клинский".
Став федеральной сетью, "МясновЪ" решил покинуть родные места: в середине сентября он переезжает из бизнес-центра "Родионова, 23" в бизнес-центр "Бугров Бизнес-Парк" в районе площади Комсомольской. На новых офисных площадях расположится в том числе корпоративный центр по управлению московским дивизионом.
Площадь первого магазина сети "МясновЪ", который откроется на улице Бирюлевской в здании одноименного мясокомбината, составит 120 кв.м, а через месяц в помещении с такой же площадью появится и "Отдохни". Таким образом, как и в Нижнем Новгороде, в Москве будут представлены и мясной, и вино-водочный магазины сети.
Как сообщил руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации (НМА) СЕРГЕЙ ЮШИН, открытие магазина площадью до 150 кв.м в Москве обойдется предпринимателю в сумму не менее $100 тыс. плюс затраты на PR и мерчендайзинг. По данным сети "МясновЪ", инвестиции в создание московского магазина составили $250 тыс. — это средний показатель для столичного ритейла.
Для бизнеса в Москве Владлен Альтшуллер в качестве партнера выбрал столичного игрока — ОАО "Группа Черкизово". "Это крупнейший в России агропромышленный холдинг, который занимает сегодня лидерские позиции как в мясопереработке, так и в птицеводстве и свиноводстве", — объясняет причину выбора эксперт.
Компания специально под сеть "МясновЪ" ввела в эксплуатацию дополнительный цех по производству мясных полуфабрикатов на принадлежащем ей Бирюлевском мясокомбинате. Сотрудничество с "МясновЪ" позволит группе без платы за вход и отчисления бонусов выводить новые продукты на рынок охлажденного мяса и полуфабрикатов, а "Мяснову" — быстрее занять долю столичного рынка. На аналогичных условиях сеть мясных магазинов сотрудничает с нижегородским лидером мясопереработки "Дэмкой".
Владлен Альтшуллер сообщил, что после построения сети в столице "МясновЪ" намерен обеспечить реализацию до 70% продукции мясокомбината: около 50% колбас и деликатесов и более 90% охлажденных полуфабрикатов. Кроме того, с первого дня работы магазин "МясновЪ" реализует продукцию торговой марки "Золото Дэмки". "Цены на ассортиментную линейку "Мяснова" не будут отличаться от нижегородских. Хотя сумма средней покупки будет существенно больше: потребление мяса в Москве всегда было выше почти в два раза", — предполагает г-н Альтшуллер.
Стратегическим партнером при развитии сети в Москве в части снабжения вино-водочной продукцией, как и прежде, выступает нижегородская алкогольная компания ООО "Хлебная слеза" (торговые марки "Русский Авангард", "Хлебная Слеза", "Отдохни").
По оценкам экспертов, специализированные сети пока не имеют существенной доли в структуре розничного рынка столицы. Руководитель отдела продаж ОАО "Останкинский мясоперерабатывающий комбинат" ВЛАДИМИР КУЛЕШОВ отмечает, что доля специализированных сетей в структуре розничного рынка столицы не превышает 5% — прежде всего, это дистрибьюторы вино-водочной продукции. Основной объем продаж мясопродуктов в столице, по словам эксперта, приходится на долю универсальных продуктовых магазинов (около 60–70%), а также оптовых и сельскохозяйственных рынков. Тем не менее, по словам г-на Кулешова, все необходимые для развития сети "МясновЪ" предпосылки имеются: партнерские отношения с крупным московским мясокомбинатом, наработанные в Нижнем Новгороде технологии, хороший ассортимент и высокая клиентоориентированность. Осталось только подобрать торговые места с высокой проходимостью для будущих магазинов.
Как отмечает сам Владлен Альтшуллер, конкурентная борьба в столице точно такая же, как и в Нижнем, поскольку основные игроки — лидеры мясной отрасли — давно уже представлены в Приволжском федеральном округе. К их числу можно отнести ЗАО "Микояновский мясокомбинат", ОАО "Останкинский мясокомбинат", ЗАО "Мясокомбинат "Клинский".
Став федеральной сетью, "МясновЪ" решил покинуть родные места: в середине сентября он переезжает из бизнес-центра "Родионова, 23" в бизнес-центр "Бугров Бизнес-Парк" в районе площади Комсомольской. На новых офисных площадях расположится в том числе корпоративный центр по управлению московским дивизионом.
Ещё новости по теме:
15:42
13:00
12:00