В Дагестане используется лишь 20% производственных мощностей консервных заводов республики

Из года в год в Дагестане увеличивается розлив минеральной воды и безалкогольных напитков. Наблюдается рост выпуска цельномолочной продукции. В 2008 году в республике возобновлено производство колбасных изделий. Несмотря на относительное увеличение объемов переработки плодов и овощей, проблемы в этой отрасли остаются прежними: недостаток оборотных средств, что приводит к использованию лишь 20% производственных мощностей, а так же несоответствие выпускаемой продукции к действующим стандартам качества. Показатели первого полугодия этого года почти по всем отраслям пищевой и перерабатывающей промышленности выше, чем за аналогичный период прошлого года. К примеру, удельный вес плодоовощных консервов на рынке выросли на 2,4% и составляют 6,5 муб.. Выпуск кондитерских изделий вырос на 26,9 % ,это 3,3 тысяч тонн. Розлив минеральной воды вырос на 22,0 %, что составил 30,2 млн. бут 0,5 л. Также выросли по сравнению с прошлым годом объемы выпуска безалкогольных напитков – на 40,4% и составили 3,2 тыс. дал. Объемы производства цельномолочной продукции возросли на 1,4%. То есть, на сегодняшний день выпускается 9,6 тысяч тонн. Кроме того, колбасных изделий произведено более 600 тонн. Об этом информагентству «Дагестан» сообщили в Минсельхозе РД. РИА "Дагестан"