На Украине растут цены на мясо.

На прошедшей неделе на рынках Украины отмечалось повышение цен на свинину и говядину, что вызвало недоумение некоторых операторов рынка.
Как сообщает ЛIГАБiзнесIнформ со ссылкой на Проект аграрного маркетинга, в некоторых регионах подорожание составило 20-25% в течение недели.
На самом деле подорожание мяса прогнозировалось ранее. Прежде всего, за прошедший год поголовье свиней и КРС в Украине существенно уменьшилось.
Еще одним из факторов роста цен можно назвать рост доходов населения, что обычно приводит к росту спроса на мясо. Особенно заметно на рост спроса на мясо, по словам независимых обозревателей, повлияло резкое увеличение пенсий. Поэтому прогнозы увеличения инфляции вследствие увеличения размера пенсий, похоже, начинают оправдываться.
Третьим фактором, который, по мнению аналитиков, повлиял на рост цен на мясо, стало снижение цен на корма. Удешевление кормов заставило многих производителей (как сельскохозяйственные предприятия, так и владельцев подсобных хозяйств) воздержаться от реализации молодняка свиней и КРС.
Кроме того, они снизили процент выбраковки свиноматок и коров, чтобы нарастить поголовье, поскольку появилась возможность откормить животных и реализовать по неплохой цене в живом весе.
Снижение цен на корма приведет к росту поголовья свиней в Украине, однако рост предложения свинины на рынке можно будет ожидать не ранее июня-августа 2005 г. Если говорить о говядине, то влияние фактора снижения цен кормов на цены мяса, может проявиться не ранее, чем в 2006 году.
Был еще один фактор, который привел к росту цен на мясо именно в конце сентября – это сезонное снижение потребления свежих овощей в результате роста цен на них.
В ближайшее время, по мнению операторов рынка, тенденция роста цен на мясо, скорее всего, сохранится. Стабилизация цен ожидается не ранее середины января 2005 года.