Украина: новые стандарты ужесточают требования к мясным изделиям.

С 1 августа на Украине начнут действовать новые стандарты в производстве мясных изделий, которые значительно ужесточат требования к готовой мясной продукции. Как сообщает издание "Факты ICTV" со ссылкой на еженедельник "Деловая столица", колбасы высшего сорта будут производиться без использования заменителей мяса, а в изделиях первого сорта доля заменителей мясного сырья не будет превышать 30%.

Эти условия будут распространяться только на традиционные колбасы - "Докторская", "Молочная", "Любительская" и др., в связи с введением новых стандартов ожидается небольшое повышение цен на эти изделия. Об этом корреспонденту "sq.com.ua" сообщил инженер-технолог ЗАО "Комплекс "Безлюдовский мясокомбинат" Вячеслав Беляев. По словам В. Беляева, не все производители сразу перейдут на новые стандарты.