Производство мяса и рыбы демонстрируют хорошие темпы роста

По данным Росстат РФ, индекс производства пищевых продуктов, включая напитки, и табак в июне 2008г. по сравнению с соответствующим периодом предыдущего года составил 102,2%, в I полугодии 2008 г. — 105,0%.

За 6 мес. 2008 г. производство мяса включая субпродукты I категории составило 1,4 млн.тонн. В сравнении с аналогичным периодом прошлого года рост производства мяса зафиксирован на уровне 14,1%, в т.ч. по говядине снижение производства составило на 4%, по мясу птице рост на 21,4% и свинине на 0,5%. Производство мясных полуфабрикатов увеличилось на 11,7% и достигло 650 тыс. тн., а производство колбасных изделий на 4,3% или 1,2 млн. тонн, соответственно.

B июне 2008 г. производство мяса, включая субпродукты I категории, составило 234 тыс. тн., что на 13,3% больше чем за июнь 2007 г. Рост производства в данной группе товаров произошел в основном за счет увеличения объемов производства мяса птицы на 20,8% к показателям июня 2007 г. и говядины на 7,8%, соответственно.

Инвестиционно-аналитическая группа "Норге-Фиш" акцентирует внимание на том, что в целом, производство мяса и мясопродуктов, включая консервацию увеличилось за 1 полугодие 2008 г. на 7,7 %, а переработка и консервирование рыбо- и морепродуктов на 13,2 %, в сравнении с аналогичным периодом прошлого года. Основной рост производства в рыбопродукции продемонстрировали такие группы товаров, как выпуск фарша на 74,9%, рыбы спецразделки на 36,5%, изделия кулинарные на 27,9%, производство консервов и пресервов на 24,1 %