Зараза рекордными темпами распространяется по городу…
В Красноярске запретили продавать салаты из свежей капусты
Светлана БУРЕНКО — 01.07.2008
В Красноярске вновь заболели маленькие дети, на этот раз двое ребятишек в центре для несовершеннолетних "Забота" и один в детском садике № 140 Советского района. Это уже пятый случай вспышки иерсиниоза за последние две недели. Напомним, на прошлой неделе 10 малышей из детсада Ленинского района попали в больницу в тяжелом состоянии (см. номер "Комсомолки" за 30 июня). Неделей раньше в двух летних оздоровительных лагерях "Солнечный" и "Шахтер" около 100 ребятишек отравились салатом из свежей капусты… На данный момент в больницах Красноярска и края с диагнозом иерсиниоз находятся 96 детей и один взрослый. По всем случаям возбуждены уголовные дела по статье "Нарушение санитарно-эпидемиологических правил", а начальник краевого ГУВД Александр Горовой взял ход расследования под личный контроль.
В Красноярске свежую капусту и морковь не уберут из свободной продажи с рынков и магазинов. Но вот готовых салатиков из свежих овощей в кафешках и столовых теперь днем с огнем не найдешь. Главный государственный санитарный врач по Красноярскому краю Сергей Куркатов подписал постановление "О запрете реализации холодных закусок из свежих овощей без термической обработки".
- В детских садах, школах, оздоровительных лагерях и санаториях, в больницах, столовых и сетях быстрого питания временно запрещено производить блюда, в которых овощи сохраняются в свежем виде, - объясняет Наталья Краснопеева, пресс-секретарь управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю. – Всем жителям мы также не рекомендуем пока употреблять в пищу свежую капусту без какой-либо термической обработки. Самый простой и универсальный способ: перед приготовлением салата нашинкованную капусту нужно замочить в уксусе – возбудитель инфекции моментально погибает в кислой среде.
Светлана БУРЕНКО — 01.07.2008
В Красноярске вновь заболели маленькие дети, на этот раз двое ребятишек в центре для несовершеннолетних "Забота" и один в детском садике № 140 Советского района. Это уже пятый случай вспышки иерсиниоза за последние две недели. Напомним, на прошлой неделе 10 малышей из детсада Ленинского района попали в больницу в тяжелом состоянии (см. номер "Комсомолки" за 30 июня). Неделей раньше в двух летних оздоровительных лагерях "Солнечный" и "Шахтер" около 100 ребятишек отравились салатом из свежей капусты… На данный момент в больницах Красноярска и края с диагнозом иерсиниоз находятся 96 детей и один взрослый. По всем случаям возбуждены уголовные дела по статье "Нарушение санитарно-эпидемиологических правил", а начальник краевого ГУВД Александр Горовой взял ход расследования под личный контроль.
В Красноярске свежую капусту и морковь не уберут из свободной продажи с рынков и магазинов. Но вот готовых салатиков из свежих овощей в кафешках и столовых теперь днем с огнем не найдешь. Главный государственный санитарный врач по Красноярскому краю Сергей Куркатов подписал постановление "О запрете реализации холодных закусок из свежих овощей без термической обработки".
- В детских садах, школах, оздоровительных лагерях и санаториях, в больницах, столовых и сетях быстрого питания временно запрещено производить блюда, в которых овощи сохраняются в свежем виде, - объясняет Наталья Краснопеева, пресс-секретарь управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю. – Всем жителям мы также не рекомендуем пока употреблять в пищу свежую капусту без какой-либо термической обработки. Самый простой и универсальный способ: перед приготовлением салата нашинкованную капусту нужно замочить в уксусе – возбудитель инфекции моментально погибает в кислой среде.
Ещё новости по теме:
15:42
13:00
12:00