Прогноз развития мукомольной отрасли

ИКАР прогнозирует, что в ближайшие годы темпы сокращения физической емкости рынка муки и, как следствие, ее внутреннего производства могут снизиться. Основные причины: - предпринимаемые правительством меры по предотвращению сокращения численности населения; - определенная стабилизация показателя потребления хлеба на душу населения, как это уже произошло в развитых странах мира. При этом наиболее заметно снизятся темпы сокращения выработки пшеничной муки, учитывая долгосрочный тренд роста производства макаронных и мучных кондитерских изделий. Одновременно производство ржаной муки будет снижаться более существенно. ИКАР подготовил исследование "Анализ текущей конъюнктуры российского рынка муки и прогноз развития на перспективу". В исследовании рассмотрены все основные аспекты современного состояния рынка муки и приведены тенденции и показатели его изменения на ближайшие годы. План работы – на сайте в разделе "Исследования рынков и материалы ИКАР".