Российское молоко обгоняет европейское

Российские производители молока обещают осенью поднять цены. Сейчас в московских супермаркетах молоко стоит от 18 до 50 рублей за литр. В Америке — от 18,7 до 25 руб. В Испании — 24 руб. В немецких магазинах Lidl — 26,2 руб. В ноябре сократятся надои, потребуется использовать в производстве сухое молоко, прогнозировал председатель совета директоров ОАО "Вимм-Билль-Данн Продукты Питания" Давид Якобашвили в эфире "Эха Москвы". Но в мае Госдума одобрила техрегламент на молоко и молочную продукцию. Согласно техрегламенту, продукция с добавлением сухого молока перестанет попадать под определение "молоко" и будет называться молочным напитком. "Животное дает лактацию — это молоко, а все остальное — это молочный напиток", — пояснял ранее вице-премьер Виктор Зубков во время визита в Чувашию. "В этих условиях масштабы роста цен на сырое молоко предсказать сложно, но если осенью прошлого года при сокращении производства сырого молока на 6—10% цены на него выросли на 50—70%, то можно представить, каким будет рост", — заявил Давид Якобашвили. "Молочные напитки", по его словам, не подорожают. Сейчас в московских супермаркетах молоко стоит от 18 до 50 рублей за литр. Самая распространенная цена — около 40 руб. В условиях резкого роста стоимости молока сети-дискаунтеры расширили закупки молока в Белоруссии (закупочная цена — около 7 руб.). Сейчас в торговых сетях "Пятерочка" и "Перекресток" 1 литр цельного молока (упаковка — пленка) 2,5%−ной жирности можно найти за 18,26 руб.; 3,2%−ной жирности — за 19,41 руб. Литр молока из сухого молока (упаковка – тетрапак) 3,2%−ной жирности стоит 27,84 руб.; 2,5%−ной жирности — 25,16 руб. 1 литр молока "Простоквашино" 3,2%−ной жирности стоит 40,1 руб. Стерилизованное молоко "Иван Поддубный" 3,5%−ной жирности стоит 45,6 руб. за 1 литр. Себестоимость литра молока на чувашской ферме, которую в июне посетил Виктор Зубков, составляет 6,8 руб. Закупочная цена — 8,96 руб. Сухое молоко — порошок белого цвета, изготовляемый из сгущенного молока. Обычно разводится в теплой воде и употребляется в качестве напитка, при этом сохраняет все полезные свойства свежего пастеризованного молока. Имеет широкое применение в кулинарии. Цельное сухое молоко используется в основном для питания населения, а обезжиренное — для изготовления кондитерских изделий и питания животных. Широко применяется при изготовлении хлебобулочных изделий и изделий из мяса (в качестве связующего вещества). Молоко, которое было получено путем разбавления сухого молока с водой, называют восстановленным, именно такое молоко очень часто продают в магазинах. В сети супермаркетов Tesco в Великобритании 1 пинта (около 0,568 литра) цельного молока стоит 0,42 фунта, то есть литр молока стоит около 34,2 руб. В Австрии в сети магазинов Aldi цельное молоко 3,6%−ной жирности можно приобрести за 1,09 евро (это 40 руб.). Во Франции в магазинах Carrefour литр цельного молока стоит от 1,2 до 2,1 евро в зависимости от марки (44,3—77,5 руб.). В США, Дании, Испании и Германии молоко дешевле. В Америке цельное молоко продается по $3—4 за галлон (Wal-Mart, Food Lion, Costco и др.). 1 галлон — 3,79 литра. Соответственно, литр цельного молока стоит от 18,7 до 25 руб. В Дании в сети магазинов Aldi молоко стоит 6,25—6,5 датских крон за 1 литр, или 30,9—32,17 руб. В Испании в сети Aldi молоко 3,5%−ной жирности стоит 0,65 евро за литр (24 руб.). В немецких магазинах Lidl и Aldi покупатели отдают 0,71 евро за литр цельного молока, это 26,2 руб. Украина: цены от 3,18 до 8,37 гривен — от 15,9 до 41,85 руб. — за литр молока. Казахстан: молоко цельное 3,5% — 4,1% жирности — 120 тенге за литр, это 23,54 рубля из расчета 100 тенге— 19,62 руб. В Белоруссии молоко стоит от 900 до 1300 белорусских рублей за литр, это 10 — 14, 5 российских рублей (1000 бел. рублей — 11,09 российских) Acado.Com