В Астрахани определили лучших поваров, кондитеров и барменов

В городском конкурсе по кулинарии и сервису "Астраханские мастера — 2004" приняло участие около семидесяти поваров, кондитеров, пекарей, барменов и официантов, сообщил пресс-центр местного самоуправления г. Астрахань.
Среди поваров первым стал Зинур Умеров (ресторан "Капитан-клуб"), второе место разделили Виктор Терехин (ООО "Юггазторг") и Марина Анисимова (кафе "Ритм"), третье место занял Алексей Семенов (ресторан "Корвет"). Первую тройку пекарей составили: Ирина Сербиенко (СРПП ООО "Эльвира"), Наталья Нурузбаева (ООО ПКФ "Тибет"), Ольга Кашлова (ООО "Хлебозавод Болдинский). Лучшими официантами были признаны: Сергей Сапрыкин (ресторан "Виктория Палас"), Наталья Кислова (кафе "Лотос") и Ольга Савкина ( ООО "Юггазторг"), Любовь Гандзюкевич (Комбинат общественного питания КПАО). Cреди барменов не было равных предпринимателю Сергею Калюжному и Эдуарду Гзиряну (бар "Затерянный мир"), разделившим первое место. А вот у кондитеров абсолютного лидера жюри так и не определило: второе место было присуждено Ираиде Васльевой (ООО ТЦ "На Бакинской"), третье Татьяне Ермаковой (МУП "Сластена").
А пока члены жюри подводили итоги конкурса, для посетителей конкурса в "Мастер-классе" демонстрировали свое искусство, профессионализм высококлассные специалисты. Они показывали приемы оформления изделий из теста, фигурной нарезки овощей, приготовления коктейлей.
Нынешний конкурс — восьмой по счету, сообщили "Астраханские новости".