Саратов. Хлебопеки и кондитеры объединились в гильдию

При Торгово-промышленной палате Саратовской области создано новое объединение предпринимателей - гильдия пекарей, кондитеров и мукомолов. На организационном собрании новоиспеченной гильдии ее председателем избран ветеран мукомольного производства, заслуженный работник пищевой индустрии России Николай Колесников. Кроме него, в совет гильдии вошли генеральный директор ЗАО "Сокур-63" Вячеслав Цытко, директор кондитерского дома "Вкус Снов" Зармик Бабаян и генеральный директор кондитерской фабрики "Саратовская" Наталья Уразовская. Острейшей проблемой своей отрасли, требующей безотлагательного решения, участники гильдии считают вопросы ценообразования. Дальнейшее искусственное сдерживание цен на хлеб может привести к его исчезновению с прилавков магазинов. Также предпринимателей беспокоят, и не без основания, взаимоотношения с сетевыми магазинами, вопросы организации производства и налогообложения, в частности, судьба налога на добавленную стоимость. Еще одним камнем преткновения бизнесмены считают излишние проверки предприятий надзорными органами. Свою помощь в конструктивном решении этих вопросов хлебопекам предлагает не только ТПП области, но и Роспотребнадзор, выступивший одним из инициаторов создания гильдии. В частности, специалисты Роспотребнадзора внесли в проект Положения о гильдии свои дополнения, обязуясь тем самым "содействовать организации стабильного производства безопасной и высококачественной продукции предприятиями, занятыми в сфере мукомольной, хлебопекарной и кондитерской промышленности", а также "в организации социальной рекламы обогащенных продуктов массового потребления, направленной на повышение уровня здоровья населения области". Таким образом, хлебопеки, кондитеры и другие заинтересованные организации считают создание гильдии шагом своевременным и необходимым. И если на первом заседании были обозначены главные проблемы отрасли, то следующее, которое пройдет уже через две недели, решено посвятить детальной разработке плана действий по отстаиванию своих интересов.