В суши-барах Москвы изъяли икру летучей рыбы

Икра летучей рыбы, способная вызвать серьезные кишечные расстройства, подавалась в популярных московских ресторанах японской кухни
Опасное лакомство изъяли на днях сотрудники ОБЭП по Центральному округу столицы.

Как сообщили "МК" в правоохранительных органах, в середине февраля оперативники провели первую проверку заведений в центре Белокаменной. Некачественная еда (икра, соусы и прочие продукты) была обнаружена даже в известных и популярных среди москвичей ресторанах. Руководителям были даны соответствующие предписания об устранении нарушений.

Повторная проверка началась на этой неделе. К удивлению милиционеров, сотрудники ни одной из точек общепита не исправили ситуацию. Многие продолжали торговать некачественной икрой рыб лососевых пород и летучей рыбы. Более того, эти продукты зачастую хранились с нарушением элементарных правил — не в холодильниках. Блюстители закона передали сомнительное лакомство в Институт рыбного хозяйства. Специалисты признали особо опасной икру, изъятую в одном из суши-баров. В продукте были обнаружены болезнетворные бациллы, в том числе и кишечная палочка. Это заведение уже закрыто, а хозяина и повара ждет суд.