Ginza Project может поглотить сеть азиатских ресторанов
Ресторанный холдинг Ginza Project (сеть суши-баров "Япоша") продолжает развиваться путем сделок M&A. Выкупив в прошлом году сеть ресторанов японской кухни "Киото" в Санкт-Петербурге, компания намерена сделать приобретение в Москве. По информации РБК daily, основатели Ginza Project ведут переговоры с владельцами компании "Кофе Хауз" о покупке 100% доли развиваемой ею сети из 13 ресторанов японо-китайской кухни "Азия Кафе". Сумма сделки может составить около 7 млн долл. По мнению участников рынка, если сделка состоится, заведения "Азия Кафе" будут ребрендированы в "Япошу".
Ресторанный холдинг Ginza основан в Санкт-Петербурге в 2003 году. Реализует 12 проектов ресторанного и развлекательного бизнеса в различных форматах, в том числе восемь концептуальных ресторанов (Ginza, Terrassa, Tiffany"s cafe и др.). Один из флагманских проектов — сеть суши-баров "Япоша", насчитывающая более 20 точек в Москве и Санкт-Петербурге. Оборот сети по итогам 2007 года составил 40 млн долл., средний чек — 400 руб. Учредителями Ginza Project являются предприниматели Вадим Лапин и Дмитрий Сергеев.
Сеть "Азия Кафе" основана в 2004 году владельцами сети "Кофе Хауз". На сегодняшний день насчитывает 13 заведений в Москве и Санкт-Петербурге. Средний чек —15—20 долл.
О готовящейся сделке Ginza Project с "Азия Кафе" РБК daily рассказали сразу несколько участников столичного ресторанного рынка, работающих в сегменте азиатской кухни. "Азия Кафе" — проект, который создавался для последующей перепродажи. Переговоры о покупке 100% "Азия Кафе" владельцы Ginza Project ведут с конца прошлого года", — говорит один из столичных рестораторов. Совладелец Ginza Project Вадим Лапин отказался от комментариев возможной сделки, но подчеркнул, что его компания заинтересована в развитии на московском рынке путем сделок M&A. "Нам интересны покупки игроков на столичном ресторанном рынке как для расширения сети суши-баров "Япоша", так и для инвестиций в последующее развитие купленных проектов при условии, что они обладают сильным брендом и перспективной концепцией", — отметил г-н Лапин. В компании "Кофе Хауз", которая развивает сеть "Азия Кафе", вчера получить комментарий не удалось.
Если сделка с "Азия Кафе" состоится, она станет второй в арсенале Ginza Project — в середине 2007 года холдинг купил сеть суши-баров "Киото" в Санкт-Петербурге, которые были ребрендированы в "Япошу". "Скорей всего, таким же образом Ginza Project поступит и с "Азия Кафе", поскольку проект неудачный. Низкое качество еды и обслуживания дискредитировали этот бренд в глазах потребителя, инвестировать в него не имеет смысла", — говорит гендиректор ресторанного консалтингового агентства "Настроение +" Денис Яхно.
Директор по развитию компании "Веста-Центр Интернешнл" (развивает сети "Якитория", "Ги-но Таки") Георгий Бун предположил, что Ginza Project привлекло прежде всего выгодное местоположение заведений "Азия Кафе". "У "Азия Кафе" нет ни четкой концепции, ни позиционирования — бренд не дает понимания потребителю, какую конкретно кухню можно поесть в этом заведении. В этом смысле "Япоша" — проект гораздо более перспективный", — говорит г-н Бун.
По оценке Дениса Яхно, сумма сделки может составить около 7 млн долл. "Прибыль всех заведений "Азия Кафе" оценивается в 300 тыс. долл. в месяц. Исходя из этого, стоимость всей сети можно оценить в сумму чуть более 7 млн долл. с учетом того, что в стоимость сделки обычно входит прибыль, которую проект показал за два года работы", — пояснил г-н Яхно.
Ресторанный холдинг Ginza основан в Санкт-Петербурге в 2003 году. Реализует 12 проектов ресторанного и развлекательного бизнеса в различных форматах, в том числе восемь концептуальных ресторанов (Ginza, Terrassa, Tiffany"s cafe и др.). Один из флагманских проектов — сеть суши-баров "Япоша", насчитывающая более 20 точек в Москве и Санкт-Петербурге. Оборот сети по итогам 2007 года составил 40 млн долл., средний чек — 400 руб. Учредителями Ginza Project являются предприниматели Вадим Лапин и Дмитрий Сергеев.
Сеть "Азия Кафе" основана в 2004 году владельцами сети "Кофе Хауз". На сегодняшний день насчитывает 13 заведений в Москве и Санкт-Петербурге. Средний чек —15—20 долл.
О готовящейся сделке Ginza Project с "Азия Кафе" РБК daily рассказали сразу несколько участников столичного ресторанного рынка, работающих в сегменте азиатской кухни. "Азия Кафе" — проект, который создавался для последующей перепродажи. Переговоры о покупке 100% "Азия Кафе" владельцы Ginza Project ведут с конца прошлого года", — говорит один из столичных рестораторов. Совладелец Ginza Project Вадим Лапин отказался от комментариев возможной сделки, но подчеркнул, что его компания заинтересована в развитии на московском рынке путем сделок M&A. "Нам интересны покупки игроков на столичном ресторанном рынке как для расширения сети суши-баров "Япоша", так и для инвестиций в последующее развитие купленных проектов при условии, что они обладают сильным брендом и перспективной концепцией", — отметил г-н Лапин. В компании "Кофе Хауз", которая развивает сеть "Азия Кафе", вчера получить комментарий не удалось.
Если сделка с "Азия Кафе" состоится, она станет второй в арсенале Ginza Project — в середине 2007 года холдинг купил сеть суши-баров "Киото" в Санкт-Петербурге, которые были ребрендированы в "Япошу". "Скорей всего, таким же образом Ginza Project поступит и с "Азия Кафе", поскольку проект неудачный. Низкое качество еды и обслуживания дискредитировали этот бренд в глазах потребителя, инвестировать в него не имеет смысла", — говорит гендиректор ресторанного консалтингового агентства "Настроение +" Денис Яхно.
Директор по развитию компании "Веста-Центр Интернешнл" (развивает сети "Якитория", "Ги-но Таки") Георгий Бун предположил, что Ginza Project привлекло прежде всего выгодное местоположение заведений "Азия Кафе". "У "Азия Кафе" нет ни четкой концепции, ни позиционирования — бренд не дает понимания потребителю, какую конкретно кухню можно поесть в этом заведении. В этом смысле "Япоша" — проект гораздо более перспективный", — говорит г-н Бун.
По оценке Дениса Яхно, сумма сделки может составить около 7 млн долл. "Прибыль всех заведений "Азия Кафе" оценивается в 300 тыс. долл. в месяц. Исходя из этого, стоимость всей сети можно оценить в сумму чуть более 7 млн долл. с учетом того, что в стоимость сделки обычно входит прибыль, которую проект показал за два года работы", — пояснил г-н Яхно.
Ещё новости по теме:
15:42
13:00
12:00