Тенденции мировой чайной торговли

В 2007 году средняя цена килограмма чая на мировом рынке выросла на 6,5% (до 1,95 долларов США) и в 2008 году, судя по оценкам специалистов, этот рост продолжится, отчасти — из-за войны в Кении, отчасти из-за того, что тенденция такая. Постоянно растет и потребление чая в мире, в 2007 году его объем вырос на 1% и составил 3,64 миллиона тонн. Производство чая выросло в прошлом году на 3% — до 3,6 миллионов тонн (странная разница между объемами производства и потребления может быть вызвана "допиванием" старых запасов чая и включением в статистику потребления "нечайных" чаев, которые в статистике производства, скорее всего, не учитывается). Все более существенное влияние на мировую чайную статистику оказывает Китай — за последний год производство чая в этой стране выросло на 9,5%, в 2006 году потребление чая в Китае выросло на 13%, а в 2007 и вовсе впервые превысило потребление чая в Индии.