Ежедекадный обзор рынка муки: 2-я декада Июнь 2008 г

Во второй декаде февраля продолжился рост высокими темпами цен на пшеницу и рожь в экономических районах России. Основная причина этого, как уже отмечалось ранее, низкое предложение зерна на российском рынке. Опрошенные участники зернового рынка прогнозируют сохранение этой тенденции в ближайшей перспективе. В отчетный период в зонах товарного производства продолжился рост цен на муку, как пшеничную, так и ржаную. При этом темпы повышения цен возросли. Цены на пшеничную муку в Алтайском крае и в Центрально-европейской части России выросли на 2,8% и 4,5% соответственно, на ржаную муку в Алтайском крае и в Поволжье – на 1,8% и 5,2% соответственно. Следует отметить, что производители Москвы и Московской области, после периода стабилизации цен, стали лидерами их роста на пшеничную муку. За декаду средняя цена на пшеничную муку в/с в Московском регионе выросла на 16,2%, 1 с.- на 14,2%. Обследование региональных мукомольных предприятий показало, что рост цен на муку, как пшеничную, так и ржаную, был практически повсеместным. При этом темпы укрепления цен в большинстве регионов заметно возросли. Отдельные корректировки вниз имели место лишь у производителей, установивших в начале февраля завышенный уровень цен. Основной причиной роста цен на муку респонденты по-прежнему считают повышение цен на зерно высокими темпами на фоне его низкого предложения. Ряд специалистов предприятий, производящих ржаную муку, отметили дефицит продовольственной ржи. Производители полагают, что цены на муку будут расти и дальше в связи с сохранением тенденции роста цен на зерно и активным спросом на муку. По данным Росстата в январе 2007 г. рост потребительской цены на пшеничную муку составил 1,9% к предшествующему месяцу. По итогам 2007 г. экспорт пшеничной муки из России составил 273,8 тыс. т, импорт – 24,2 тыс. т. Экспорт ржаной муки составил 6 тыс. т, импорт – всего 1,1 тонн.