Asoyia представляет уникальное линоленовое масло

Asoyia-ULL производится из соевых бобов с высоким содержанием олеина и 1%-ой линоленовой кислоты. Данный ингредиент рекомендуется к использованию в производстве пищевых масел благодаря своей способности увеличивать срок годности и степень свежести продукта, (чего нельзя сказать о его традиционных аналогах).

По словам вице-президента Бета Фулмер-Бойера (Beth Fulmer-Boyer), 100% натуральное масло Asoyia-ULL производится из не подвергавшихся ГМ-воздействию соевых бобов, что немаловажно, поскольку его ГМ-альтернативы по-прежнему запрещены к применению на территории ЕС. "Asoyia-ULL обладает повышенной степенью устойчивости, нулевым содержанием жиров и к тому же у нее нет собственного вкуса" — подводит итог пищевой технолог Терри Вольп (Terri Volpe).