Потребление рыбы в Москве может превысить 300 тысяч тонн

Комплекс мер по повышению продовольственной безопасности Москвы утвержден властями российской столицы. С 1 января 2008 года увеличены объемы минимально допустимых уровней наличия основных видов продовольствия в оптовом продовольственном комплексе: по рыбе и рыбопродуктам — на 17%, мясу и мясопродуктам — на 6%. Это связано с ростом объемов потребления основных видов продовольствия. В городской администрации отметили, что согласно прогнозу в следующем году москвичи съедят 1 млн. 135 тыс. тонн мяса и мясопродуктов.

По данным Руководителя Инвестиционно-аналитической группы "Норге-Фиш" Митупова Тимура, в 2006 г. объем потребления рыбопродукции в Москве составлял 168 тыс. тонн, а увеличение объемов потребления в сравнение с 2005 г. произошло на 53%.
Таким образом, прогнозирует Митупов Тимур, учитывая сезонные колебания, среднемесячный темп прироста объемов реализации и пиковый спрос декабре — в 2007 г. объем потребления рыбопродукции в г. Москве может достигнуть более 300 тыс. тн.