Россия: переработчики начали активно закупать морковь

По сообщениям, поступающим специалистам еженедельника плодоовощного бизнеса СНГ "Агроогляд: овощи и фрукты" от производителей корнеплодов Российской Федерации, рынок моркови с начала текущей недели заметно оживился. Данное обстоятельство участники рынка объясняли тем, что перерабатывающие предприятия, специализирующиеся на салатах и солениях, начали активно пополнять сырьевую базу в преддверии новогодних праздников.

На сегодняшний день владельцы моркови отпускают свою продукцию по цене от 5 до 9 руб/кг, в зависимости от транспортной составляющей. Переработчики также активно закупают и капусту, спрос на которую высок не только в сегменте переработки, но и на свежем рынке. Оптовые отпускные цены производителей на капусту в России в настоящее время колеблются в пределах 9-13 руб/кг.