Владимирская область: хлебопеки больше не могут сдерживать цены.
О необходимости повышения цен говорят владимирские хлебопеки. Руководители заводов намеренно сдерживали цены до выборов, но больше такой возможности нет, сообщает "ТВ-6 Владимир".
С 2004 до середины 2007 года рост цен на хлебобулочные изделия отставал от официального уровня инфляции. Серьезное повышение было в августе 2007 года, но даже после этого рентабельность на многих заводах не превышает 4-5%. В таких условиях предприятия не могут нормально развиваться, обновлять оборудование и ассортимент товара и платить рабочим достойную зарплату. Только в текущем году из 90 видов сырья, которые используются в хлебопекарной промышленности, подорожали 53.
Чтобы хоть какое-то время сдерживать цены на хлеб, министерство сельского хозяйства провело торги по централизованной закупке зерна. Однако этого сырья крайне мало. Плюс ко всему дешевое сырье закупили в Татарстане, а значит, в случае перевозки во Владимирскую область к первоначальной цене добавятся транспортные расходы и оплата услуг элеватора.
"Разница будет практически в копейках, но хотя бы на уровне сегодняшних цен будут у нас цены из этого зерна. В какой-то степени это тоже должно повлиять на сдерживание. Хлеб это политика и вы все это прекрасно знаете", - говорит начальник отдела пищевой промышленности областного департамента сельского хозяйства Нина Петрова.
"Мы понимали, что впереди выборы, и не пересматривали свою ценовую политику. Торговая наценка на нашу продукцию 25%, а люди, которые ее производят, получают рентабельность 3-4%. Это справедливо для нас, - отмечает управляющий "Владимирским хлебокомбинатом" Владимир Шинаков. - Когда нам говорят, что всякое повышение цен - это сверхприбыль, или, что это необоснованно, нам очень обидно. Я выступаю от всех хлебопеков Владимирской области: нам просто обидно".
В областной администрации и на владимирском хлебокомбинате обеспокоены снижением уровня производства в хлебопекарной промышленности региона. Причин для этого много, но одной из самых главных специалисты считают большие объемы привозной продукции. Владимирские хлебопеки не против конкуренции с производителями из других областей, однако, некоторые торговые сети просто отказываются продавать местную продукцию и отдают предпочтение предпринимателям из других регионов.
По словам Н. Петровой, "очень хорошо продвигается сетевыми структурами, которые пришли в область и основное, конечно, - федеральными сетевыми структурами".
"Мы работаем для потребителя, но если разобраться - не потребитель, не сам покупатель определяет какую продукцию ему купить, определяют торговые операторы, которые существуют на нашем рынке. Необходимо отрегулировать взаимоотношения служб города и области, городских властей, чтобы наша продукция попадала на стол потребителя", - сказал В. Шинаков.
С 2004 до середины 2007 года рост цен на хлебобулочные изделия отставал от официального уровня инфляции. Серьезное повышение было в августе 2007 года, но даже после этого рентабельность на многих заводах не превышает 4-5%. В таких условиях предприятия не могут нормально развиваться, обновлять оборудование и ассортимент товара и платить рабочим достойную зарплату. Только в текущем году из 90 видов сырья, которые используются в хлебопекарной промышленности, подорожали 53.
Чтобы хоть какое-то время сдерживать цены на хлеб, министерство сельского хозяйства провело торги по централизованной закупке зерна. Однако этого сырья крайне мало. Плюс ко всему дешевое сырье закупили в Татарстане, а значит, в случае перевозки во Владимирскую область к первоначальной цене добавятся транспортные расходы и оплата услуг элеватора.
"Разница будет практически в копейках, но хотя бы на уровне сегодняшних цен будут у нас цены из этого зерна. В какой-то степени это тоже должно повлиять на сдерживание. Хлеб это политика и вы все это прекрасно знаете", - говорит начальник отдела пищевой промышленности областного департамента сельского хозяйства Нина Петрова.
"Мы понимали, что впереди выборы, и не пересматривали свою ценовую политику. Торговая наценка на нашу продукцию 25%, а люди, которые ее производят, получают рентабельность 3-4%. Это справедливо для нас, - отмечает управляющий "Владимирским хлебокомбинатом" Владимир Шинаков. - Когда нам говорят, что всякое повышение цен - это сверхприбыль, или, что это необоснованно, нам очень обидно. Я выступаю от всех хлебопеков Владимирской области: нам просто обидно".
В областной администрации и на владимирском хлебокомбинате обеспокоены снижением уровня производства в хлебопекарной промышленности региона. Причин для этого много, но одной из самых главных специалисты считают большие объемы привозной продукции. Владимирские хлебопеки не против конкуренции с производителями из других областей, однако, некоторые торговые сети просто отказываются продавать местную продукцию и отдают предпочтение предпринимателям из других регионов.
По словам Н. Петровой, "очень хорошо продвигается сетевыми структурами, которые пришли в область и основное, конечно, - федеральными сетевыми структурами".
"Мы работаем для потребителя, но если разобраться - не потребитель, не сам покупатель определяет какую продукцию ему купить, определяют торговые операторы, которые существуют на нашем рынке. Необходимо отрегулировать взаимоотношения служб города и области, городских властей, чтобы наша продукция попадала на стол потребителя", - сказал В. Шинаков.
Ещё новости по теме:
15:42
13:00
12:00