В Петербурге открылся первый ресторан сети TGI Friday"s

В Петербурге 8 ноября открылся первый ресторан американской сети TGI Friday"s, он занимает 275 кв. м в аэропорту "Пулково-2" за зоной паспортного контроля. Зал площадью 170 кв. м рассчитан на 129 посадочных мест, рассказывает Валерия Силина, PR-директор "Ростик групп", в состав которой входит российский франчайзи TGI Friday"s "Росинтер ресторанс". TGI Friday"s — семейный ресторан американской кухни, средний чек — $14,5-20. Инвестиции в открытие среднего ресторана составляют примерно $700 000, срок окупаемости — от 2,5 до 3,5 года.

"Росинтер ресторанс" уже открыла восемь заведений этой сети в Москве, по два в Риге, Праге и Будапеште и по одному в Киеве, Минске и Омске.

Дальнейшие планы в Петербурге Силина не раскрывает. Но менеджер УК "Атлантик" (управляет ТРК "Атлантик сити", который планируется открыть в декабре) рассказал, что ведет переговоры с "Росинтер ресторанс" об открытии в комплексе TGI Friday"s. Переговоры об открытии TGI Friday"s в "Атлантик сити" подтверждает и старший консультант департамента торговой недвижимости петербургского офиса Colliers International Светлана Махваева.

TGI Friday"s может стать успешным, потому что в Петербурге сегмент сетевых семейных ресторанов не заполнен, полагает совладелец группы "Балтийский экспресс" Михаил Фейгельман. Этот формат может оказаться непривычным для петербуржцев, предупреждает ресторатор Леонид Гарбар: "Сеть нужно будет продвигать и рекламировать. А это логично делать, когда она вырастет хотя бы до четырех заведений". "Для первых ресторанов лучше было выбрать проходное место в центре", — говорит Владислав Иванов, гендиректор компании "Амрест" (управляет ресторанами Pizza Hut и "Ростик"с/KFC"). В аэропорту запоминаемость заведений, по его словам, низкая, а рядом с "Атлантик сити" уже работает три-четыре ТРК, ни один из которых не может похвастаться большим наплывом покупателей.