В Северске определён лучший производитель хлеба

В Северске завершился конкурс на звание "Лучший производитель хлебопечения". В этом году в конкурсе приняли участие три предприятия - пекарни "Мартин", "Кузьминка", "Арарат" (п. Самусь). Конкурс проходил в три этапа. На первом этапе конкурсная комиссия проводила анкетирование потребителей, чтобы узнать, какой продукции отдают предпочтение покупатели. На следующем этапе члены комиссии выезжали на предприятия и на местах производили оценку работы пекарен. Завершающим этапом была дегустация продукции. Эксперты оценивали хлебные изделия по органолептическим показателям (вкус, внешний вид, состояние мякиша). По итогам конкурса диплом 1степени за первое место получила пекарня "Мартин". Второе место - у пекарни комбината пищевых продуктов "Кузьминка". На третьем месте оказалась продукция пекарни "Арарат". Кроме того, пекарня комбината пищевых продуктов "Кузьминка" получила благодарственное письмо в номинации "За оригинальность рецептур".