Холдинг "Солнечные продукты" приступил к производству майонеза специально для использования в кафе и ресторанах

1 ноября Холдинг "Солнечные продукты" приступил к производству новых позиций майонеза "Московский Провансаль" для сегмента HoReCa в упаковке по 5 и 10 литров. В дальнейшем компания планирует расширить линейку трехлитровой упаковкой. Холдинг "Солнечные продукты" уже имеет опыт работы с сегментом HoReCa. В категории "подсолнечное масло" мы предлагаем нашим клиентам рафинированное дезодорированное масло "Россиянка" в 5-литровых бутылках. В категории "майонез" мы традиционно предлагали майонез "Московский провансаль" классический 67% жирности в пакетах 1 и 3 кг. На сегодняшний день данная линейка продукции распространяется через мелкооптовые каналы и магазины формата cash&carry. В дальнейшем мы планируем расширение продаж в данном сегменте, в том числе за счет развития дистрибуционной системы, специализирующейся на продажах непосредственно для канала HoReCa Согласно последним исследованиям сегмент HoReCa в настоящее время показывает интенсивный рост. В первую очередь это связано с тенденцией последних лет, когда питание вне дома приобретает все большую популярность. "По нашим оценкам емкость этого рынка в категории майонез в 2007 году составляет порядка 60 тыс. тонн", - отмечает директор по маркетингу Холдинга "Солнечные продукты" Татьяна Чепель.