Потребители готовы платить за охлажденную птицу на 20% больше
На сегодняшний день розничные цены на охлажденное мясо птицы зачастую не существенно отличаются от цен на замороженную продукцию, в среднем около 10-12% в пользу охлажденного мяса. Производители не рискуют продавать охлажденное мясо птицы заметно дороже, несмотря на то, что потребители готовы платить за него больше.
При этом для потребителей данная разница в ценах не является ощутимой. Многие из них ее даже не замечают.
Более того, многие потребители, воспринимая охлажденное мясо более свежим и качественным, считают разницу в цене между охлажденным и замороженным мясом обоснованной и справедливой и готовы платить больше на 15-20 рублей за килограмм охлажденного мяса.
Подробнее об исследовании Компании "Прорыв" "Перспективы развития российского рынка охлажденного мяса птицы" http://www.proriv.com/research/?id=62
При этом для потребителей данная разница в ценах не является ощутимой. Многие из них ее даже не замечают.
Более того, многие потребители, воспринимая охлажденное мясо более свежим и качественным, считают разницу в цене между охлажденным и замороженным мясом обоснованной и справедливой и готовы платить больше на 15-20 рублей за килограмм охлажденного мяса.
Подробнее об исследовании Компании "Прорыв" "Перспективы развития российского рынка охлажденного мяса птицы" http://www.proriv.com/research/?id=62
Ещё новости по теме:
15:42
13:00
12:00