Календарь похудения
Советы от испытателя кремлевской диеты Евгения Черных
26.10.2007
Том Круз, познакомившись с кремлевской диетой, уже наутро перешел на нее. Но вам я не советую сразу брать с места в карьер. Потерпите немного. Начните отсчет с начала ноября. Чтобы было аккурат 2 месяца до цели. Оставшиеся денечки проведите с пользой.
До 1 ноября
1. Обязательно наведайтесь к терапевту. Проведите обследование своего здоровья: сдайте анализ крови, мочи, сделайте УЗИ. Если обнаружатся проблемы, посоветуйтесь с хорошим врачом, что вам при этом заболевании можно есть, а чего нельзя.
2. Купите простенькие кухонные весы, чтобы в первое время взвешивать порции. Долго они вам не потребуются, поскольку быстро научитесь на глаз определять, на сколько примерно тянут помидор, яблоко, привычная порция мяса.
3. Вволю ешьте яблоки, другие любимые фрукты и даже виноград, которые в начале кремлевской диеты придется исключить. Запасайтесь живыми витаминчиками!
4. Заодно постарайтесь отказаться от чего-то из запрещенных на старте продуктов: сахара, сладостей, хлеба или картошки. Легче будет стартовать 1 ноября.
1 - 21 ноября
1. Считать и есть нужно только разрешенные продукты и напитки.
И с первого же дня обязательны ОВОЩИ - источник хороших углеводов. Но не более 40 очков!
2. Очки важно считать в первые недели, чтобы контролировать себя и дать возможность организму плавно перейти на новый вид питания. Натуральными продуктами, полезными для здоровья.
Главное - продержаться три недели. Похудеете - можно и даже нужно увеличивать свою углеводную норму. Кому-то - до 60 очков, кому-то - до 100 или даже 200. Только вот считать очки похудевшим будет уже ни к чему. Разве что по привычке. И так будете знать, что и сколько есть. Вернее, организм подскажет.
С 22 ноября
Можете постепенно добавлять в список разрешенного ягоды (кроме винограда), фрукты (кроме бананов, ананасов), семечки, орехи, творог, молоко, кефир, натуральные йогурты.
Но опять же общая стоимость съеденного-выпитого за день не должна превышать 40 очков.
40 очков - это:
2 килограмма пекинской капусты либо листового салата, соленых огурцов, шпината.
1 кг 300 г свежих огурцов.
1 кг 200 г квашеной капусты, зеленого лука, стручковой фасоли.
1 кг помидоров, тыквы, редиски, кабачков.
800 г белокочанной, краснокочанной, цветной капусты, болгарского перца, баклажанов.
31 декабря
ВЕС ВЗЯТ! ПОЗДРАВЛЯЕМ!
Значит, вы точно выполняли этот диетический план "Комсомолки" и похудели к Новому году на 8 кг, как Том Круз! (А может, и больше.)
Но в новогоднюю ночь не стремитесь считать очки.
Веселитесь от души. Вы это заслужили.
А вот поддерживать вес после, надеемся, вас вдохновит письмо с нашего блога "Кремлевская диета" (blog.kp.ru/communify/860345):
"Дорогие мои! Принципиально долго не вставала на весы, только меняла одежду потихоньку. Вчера свершилось! За 3 месяца - минус 15 кг. Я счастлива. Есть стимул продолжать. "Кремлевка" сделала за 3 месяца то, что предыдущая диета и спорт не смогли сделать за 1,5 года. Чувствую себя отлично! Иришка30".
ПОМНИ!
Кремлевская диета - низкоуглеводная. То есть углеводы здесь ограничены. Но полностью не исключены, чтобы там ни говорили иные спецы от медицины.
В день худеющему надо набирать с едой ДО 40 граммов хороших углеводов.
Как подсчитывать?
С помощью таблицы "углеводной" стоимости продуктов и напитков. Где проставлено содержание углеводов в 100 граммах овощей, фруктов, молока и т. д. Норму каждый подбирает сам. Кому-то легче сбрасывать вес на 20 - 30 очках, кому-то - чуть больше или меньше. Только вот на 0 очков садиться нельзя ни в коем случае.
Голодать на кремлевской диете вообще запрещено. Худеть надо с удовольствием. Еда - одно из главных удовольствий в жизни человека. Зачем же себя мучить. Так что завтракайте, обедайте, ужинайте. Перекусывайте. Можно и перед сном. Только слишком уж на ночь живот не набивайте.
Не пугайтесь, если в первые дни разыграется аппетит. Ничего страшного. Я вначале брал в столовой сразу по два вторых. С солидной долей салата на гарнир. Постепенно ваш желудок придет в норму. Сами не заметите, как порции станут все меньше и меньше.
ГЛАВНЫЙ ВОПРОС
Как быстро будем худеть? Не гоните коней, друзья. Лишние килограммы набирали не один год, так что не торопитесь избавиться от них за месяц. Реклама обещает быстрое избавление с помощью модных средств, методов? Поберегите деньги, а главное - здоровье. Быстро исчезнувшие килограммы так же быстро возвращаются. И даже с лихвой.
Да вы и сами это прекрасно знаете, если уже пробовали худеть. Иначе бы не садились сейчас на "кремлевку".
И не мучайте весы по пять раз на дню. Лучше взвешиваться 1 - 2 раза в неделю по утрам.
За первые семь дней кто-то может потерять все 5 кг, а кто-то один-два или вообще ничего. Не отчаивайтесь, продолжайте действовать строго по плану. Процесс похудения строго индивидуальный. Чем меньше будете нервничать, переживать, тем быстрее придет результат. Успехов!
ЧТО ПИТЬ
Желательно чистую воду, чай, кофе без сахара - все по 0 очков. (Для тех, кому совсем уж невмоготу без сладкого, позволено добавлять сахарозаменители в напитки. Но постарайтесь обойтись и без них). Из алкоголя позволено сухое вино (1 очко - 100 граммов), крепкие напитки (0 очков). Разумеется, в меру. Рюмка водки или коньяка, бокал вина. В конце недели. За первые сброшенные килограммы. Выпьете на радостях больше - можете сорваться и забыть про диету.
ПОСМОТРИ НА ЛАДОНЬ
В 100 граммах мяса - 0 очков. Значит, радостно потирает руки новичок, в килограмме - тоже 0. Наверну-ка я мясца от души! Не стоит. Ваша персональная порция мяса должна быть размером с вашу ладонь. Две "ладошки" в день достаточно. С хорошим овощным гарниром, разумеется. Такое же заблуждение бытует и в отношении водки. 100 граммов - 0, значит, и поллитра - нулевая. Здесь финал может быть куда тяжелее. К нулевой водке потребуется очень много "дорогой" по очкам закуски. И прощай, диета!
ЭКОНОМИМ НА ТАБЛЕТКАХ
Когда вы похудеете, то, к большому удивлению, обнаружите, что вместе с лишними килограммами пропали и разнообразные болячки: изжога, боли в суставах, мигрень, проблемы с желудком... Давление придет в норму. Даже храпеть перестанете, к радости домашних. Дадите и им поспать. Таких примеров очень много в редакционной почте. Ничего удивительного в этом нет. Лишний вес - спутник многих серьезных болезней. Так что кремлевская диета поможет сэкономить на таблетках, микстурах и операциях.
Заметки на полях
Сливочное масло лучше выбирать натуральное, а не спред - смесь растительных и молочных жиров. Так что внимательно изучайте этикетки.
Кефир, молоко, творог позволены с 3 - 4 недели диеты. А сливочное масло - с первой же, ведь оно поддерживает нашу кожу в хорошем состоянии.
РАЗРЕШЕНО
нежирное мясо, рыба, птица, растительное масло, яйца, грибы, сыр, сметана, сливки, майонез, сливочное масло.
ЗАПРЕЩЕНО
хлеб, чипсы, картошка, сахар, сладости, фруктовые соки, шипучки, квас, пиво, крупы, макароны.
Советы для начинающих. Таблица "стоимости" продуктов питания на первые две недели
Евгений ЧЕРНЫХ — 06.04.2006
Ваши первые две недели
Сегодня, по многочисленным просьбам читателей, мы открываем ликбез для огромной армии новичков, желающих сбросить лишние килограммы на самой популярной диете страны.
Именно сейчас очень удобное время садиться на кремлевскую диету. Во фруктах (которые не приветствуются у нас в первые недели) все равно витаминов мало осталось, да и дороги они. На улице еще не жарко, нет соблазна утолить жажду пивком, квасом или лимонадом. А к лету вы и жирок лишний растрясете, и к новому стилю питания привыкните. К тому времени, кстати, многое будет позволено, что запрещено в начале "кремлевки".
(Кто соблюдает Великий пост, дождитесь Пасхи. Тогда и начинайте худеть.)
Чего ждем?
Конечно, в первую очередь вас интересует, на сколько и за сколько (времени) можно похудеть. Это зависит от того, сколько у вас лишнего веса и как настойчиво вы будете придерживаться правил нашей диеты.
Парикмахер из Питера Радмила Курбанова похудела за год на 50 кг. Но она и начинала со 123 килограммов.
Минская школьница Катя Доманькова за две недели избавилась от 3,5 кг (54 кг при росте 178 см). Больше и не требовалось, чтобы завоевать в январе титул "Супермодель мира". Катя победила благодаря КД соперниц из 38 стран.
Так что худеют все! Присоединяйтесь.
Вот только беременным и кормящим матерям советуем воздержаться от любых диет. Не рекомендуется кремлевская диета и людям с серьезными поражениями почек.
Читатели с серьезными заболеваниями должны следовать рекомендациям лечащих врачей и составлять свое кремлевское меню из разрешенных докторами продуктов.
С чего начинаем?
Кремлевская диета относится к низкоуглеводным. (Не верьте тем, кто называет ее безуглеводной, утверждает, что худеть надо исключительно на мясе, сале да яйцах. Это глупости.) Когда поступление углеводов в организм резко сокращается, он начинает перерабатывать для получения энергии накопившийся жирок. Вы начинаете худеть.
Основа диеты - таблица содержания углеводов в 100 граммах продуктов. 1 грамм углеводов - 1 очко.
Чтобы похудеть, надо набирать в день во время еды около 40 очков. Кто-то легче начинает сбрасывать вес на 20 очках. Кто-то - на 30 - 40. Так что экспериментируйте, подбирайте сами свою норму.
ЗАПОМНИТЕ: садиться на ноль очков или около того, чтобы быстрее похудеть, НЕЛЬЗЯ. Жир не сбросите, а здоровью навредите.
Чтобы сохранить вес, нужно набирать в день 60 и более очков. (Норму каждый подбирает сам в зависимости от физической нагрузки, возраста.) Но вам об этом еще рано думать.
Вначале есть ограничения не только в очках, но и в самих продуктах. Поэтому для вашей же пользы мы сегодня даем облегченный вариант таблицы только тех продуктов, которые разрешены в первые две недели.
ВАЖНО: продержаться две-три недели. За это время обычно организм адаптируется к новому стилю питания и появятся первые результаты. Похудев, вы сможете есть почти все. Другой вопрос, захотите ли возвращаться к старому образу питания.
Что едим
Мясо (нежирное), рыбу, птицу, яйца, сыр, грибы, растительное масло. Немного сметаны, сливок, майонеза.
Овощи обязательны с первого дня: капуста свежая, квашеная, белокочанная, цветная, брокколи, огурцы и помидоры (свежие, соленые), сельдерей, тыква, перец сладкий, салат, разная зелень, лук, чеснок, шпинат, репа, редька, баклажаны...
Морковь, свекла, зеленый горошек в небольших количествах. Лучше со второй, третьей недели.
Нельзя
Сахар и прочие сладости, мед, шоколад, хлеб и все хлебобулочные изделия, крупы, картошку, чипсы...
Фрукты, ягоды, творог, семечки, орехи противопоказаны лишь в первые две-три недели.
Что пьем
Минералку, лучше не газированную, обычную воду, чай, кофе без сахара. Если тяжело без сладкого, в первое время можете добавить в чай, кофе немного сахарозаменителя. Но в дальнейшем лучше отказаться от подсластителей.
В выходные можно выпить рюмку водки, коньяка, виски либо бокал сухого вина (красного, белого), сухого шампанского. Не больше. Во-первых, алкоголь задерживает процесс похудения. Во-вторых, перебрав со спиртным, легко можно сорваться с диеты, набросившись на "запрещенную" закуску. Оно вам надо?
Нельзя
Пиво, даже безалкогольное, колы, прочие лимонады и сладкие безалкогольные напитки, соки, джин с тоником, вина и шампанское (кроме сухих!), настойки, аперитивы, ликеры...
Молоко, кефир лучше не пить первые три недели.
Полезные советы
Если сорвались, съели что-то запретное, не отчаивайтесь. Продолжайте наутро строго соблюдать диету. Но чаще раза в неделю нарушать нежелательно.
Только не голодайте! Завтракайте, обедайте, ужинайте. Можно и после 18.00. Ограничений по времени здесь нет. Пейте больше воды, чая, лучше зеленого.
В обед обязательно овощной салат с растительным маслом или майонезом, сметаной. Второе - без картофельно-рисо-макаронного гарнира. Мясо, рыба - без сухарно-мучной панировки. И желательно не полуфабрикаты - в фарше наверняка хлеб, мука.
Из первых блюд - бульоны, щи, борщи (но без картошки!).
В мясе, рыбе, сале - 0 очков. Но нельзя их есть килограммами. Ваша порция мяса должна быть размером с вашу ладонь. Двух порций в день достаточно.
Дешевая колбаса, сосиски нежелательны. В них добавляют крахмал, манку, сою.
Не рассказывайте друзьям, знакомым, что сели на диету. Замучают шутками, советами. Ссылайтесь на весеннюю аллергию, отказываясь от тортика, конфетки. Действует.
Не спешите! Набирали вес многие годы, за две-три недели не сбросите. Не ориентируйтесь на знакомых, которые будут худеть быстрее вас. У каждого организма свои особенности. Возможно, сдвиг начнется на второй или третьей неделе.
Диета должна дополняться легкой физкультурой и еженедельным походом в баню, сауну. Только не спешите сразу в фитнес-центр. Пока достаточно ходьбы, легкой зарядки. (Подробнее о физкультуре - в следующем номере еженедельника.)
Итак, выбирайте удачный день, взвесьтесь утром натощак, запишите исходные данные и начинайте худеть. Удачи!
Таблица "стоимости" продуктов питания на первые две недели
Продукты Очки
(100 г) (усл. ед.)
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Майонез столовый 2,6 - 5
Маргарин 1
Масло сливочное 1
Масло топленое 0
Сливки 3 - 4
Сметана 3 - 4
Сыр 0 - 2
Сыр домашний нежирный 1,5
МЯСО, ПТИЦА
Баранина, говядина, телятина, свинина отварная, жареная 0
Гуси, утки 0
Кролик 0
Курица 0
Колбасы (вареные, полукопченые, сырокопченые, сервелат) 0 - 0,5
Колбаса "Докторская" 1,5
Корейка 0
Окорок 0
Печень говяжья 0
Печень куриная 1,5
Сало 0
Сардельки говяжьи 1,5
Сардельки свиные 2
Сердце 0
Сосиски молочные 1,5
Яйца в любом виде (штука) 0,5
Жир свиной, говяжий 0
РЫБА,
МОРЕПРОДУКТЫ
Анчоусы 0
Икра черная 0
Икра красная 0
Кальмары 4
Крабы 2
Крабовые палочки 15
Крабовое мясо 12
Креветки 0
Лангуст 1
Мидии 5
Морской гребешок 1
Омары 1
Раки речные 1
Рыба свежая, соленая, жареная отварная, копченая, вяленая 0
Устрицы 7
Морская капуста 1
ОВОЩИ
Баклажаны 5
Брюква 7
Горошек зеленый 8
Дайкон (китайский редис) 1
Кабачок 4
Капуста белокочанная 5
Капуста квашеная 3 - 5
Капуста брюссельская 4
Капуста кольраби 8
Капуста краснокочанная 5
Капуста цветная 5
Лук зеленый 3,5
Лук-порей 6,5
Лук репчатый 9
Морковь 7
Огурец парниковый 2
Огурец свежий 3
Огурец соленый 2
Пастернак (корень) 9
Помидоры 4
Перец зеленый сладкий 5
Перец красный сладкий 5
Петрушка (зелень) 8
Петрушка (корень) 10,5
Ревень 2,5
Редис 4
Редька 6,5
Репа 5
Салат листовой 2
Салат китайский 2
Свекла 9
Сельдерей (корень) 6
Сельдерей (зелень) 2
Спаржа 3
Тыква 4
Укроп (зелень) 4
Фасоль стручковая 3
Хрен 7,5
Черемша 6
Чеснок 5
Шпинат 2
Щавель 3
ГРИБЫ
Белые 1
Белые сушеные 7,5
Грузди свежие 1
Лисички свежие 1,5
Маслята свежие 0,5
Опята свежие 0,5
Подберезовики 1,5
Подберезовики сушеные 14
Подосиновики свежие 1
Подосиновики сушеные 13
Рыжики 0,5
Сморчки 0,2
Сыроежки 1,5
Шампиньоны 0,1
Соль 0
Уксус столовый 0
Уксус яблочный 5
Масло растительное 0
НАПИТКИ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ
Вода 0
Минеральная вода 0
Чай, кофе без сахара 0
АЛКОГОЛЬ
Абсент 1,5
Бренди 0
Водка 0
Виски 0
Джин 0
Коньяк 0
Ром 0
Шампанское сухое 0,5
Сухое вино 1
26.10.2007
Том Круз, познакомившись с кремлевской диетой, уже наутро перешел на нее. Но вам я не советую сразу брать с места в карьер. Потерпите немного. Начните отсчет с начала ноября. Чтобы было аккурат 2 месяца до цели. Оставшиеся денечки проведите с пользой.
До 1 ноября
1. Обязательно наведайтесь к терапевту. Проведите обследование своего здоровья: сдайте анализ крови, мочи, сделайте УЗИ. Если обнаружатся проблемы, посоветуйтесь с хорошим врачом, что вам при этом заболевании можно есть, а чего нельзя.
2. Купите простенькие кухонные весы, чтобы в первое время взвешивать порции. Долго они вам не потребуются, поскольку быстро научитесь на глаз определять, на сколько примерно тянут помидор, яблоко, привычная порция мяса.
3. Вволю ешьте яблоки, другие любимые фрукты и даже виноград, которые в начале кремлевской диеты придется исключить. Запасайтесь живыми витаминчиками!
4. Заодно постарайтесь отказаться от чего-то из запрещенных на старте продуктов: сахара, сладостей, хлеба или картошки. Легче будет стартовать 1 ноября.
1 - 21 ноября
1. Считать и есть нужно только разрешенные продукты и напитки.
И с первого же дня обязательны ОВОЩИ - источник хороших углеводов. Но не более 40 очков!
2. Очки важно считать в первые недели, чтобы контролировать себя и дать возможность организму плавно перейти на новый вид питания. Натуральными продуктами, полезными для здоровья.
Главное - продержаться три недели. Похудеете - можно и даже нужно увеличивать свою углеводную норму. Кому-то - до 60 очков, кому-то - до 100 или даже 200. Только вот считать очки похудевшим будет уже ни к чему. Разве что по привычке. И так будете знать, что и сколько есть. Вернее, организм подскажет.
С 22 ноября
Можете постепенно добавлять в список разрешенного ягоды (кроме винограда), фрукты (кроме бананов, ананасов), семечки, орехи, творог, молоко, кефир, натуральные йогурты.
Но опять же общая стоимость съеденного-выпитого за день не должна превышать 40 очков.
40 очков - это:
2 килограмма пекинской капусты либо листового салата, соленых огурцов, шпината.
1 кг 300 г свежих огурцов.
1 кг 200 г квашеной капусты, зеленого лука, стручковой фасоли.
1 кг помидоров, тыквы, редиски, кабачков.
800 г белокочанной, краснокочанной, цветной капусты, болгарского перца, баклажанов.
31 декабря
ВЕС ВЗЯТ! ПОЗДРАВЛЯЕМ!
Значит, вы точно выполняли этот диетический план "Комсомолки" и похудели к Новому году на 8 кг, как Том Круз! (А может, и больше.)
Но в новогоднюю ночь не стремитесь считать очки.
Веселитесь от души. Вы это заслужили.
А вот поддерживать вес после, надеемся, вас вдохновит письмо с нашего блога "Кремлевская диета" (blog.kp.ru/communify/860345):
"Дорогие мои! Принципиально долго не вставала на весы, только меняла одежду потихоньку. Вчера свершилось! За 3 месяца - минус 15 кг. Я счастлива. Есть стимул продолжать. "Кремлевка" сделала за 3 месяца то, что предыдущая диета и спорт не смогли сделать за 1,5 года. Чувствую себя отлично! Иришка30".
ПОМНИ!
Кремлевская диета - низкоуглеводная. То есть углеводы здесь ограничены. Но полностью не исключены, чтобы там ни говорили иные спецы от медицины.
В день худеющему надо набирать с едой ДО 40 граммов хороших углеводов.
Как подсчитывать?
С помощью таблицы "углеводной" стоимости продуктов и напитков. Где проставлено содержание углеводов в 100 граммах овощей, фруктов, молока и т. д. Норму каждый подбирает сам. Кому-то легче сбрасывать вес на 20 - 30 очках, кому-то - чуть больше или меньше. Только вот на 0 очков садиться нельзя ни в коем случае.
Голодать на кремлевской диете вообще запрещено. Худеть надо с удовольствием. Еда - одно из главных удовольствий в жизни человека. Зачем же себя мучить. Так что завтракайте, обедайте, ужинайте. Перекусывайте. Можно и перед сном. Только слишком уж на ночь живот не набивайте.
Не пугайтесь, если в первые дни разыграется аппетит. Ничего страшного. Я вначале брал в столовой сразу по два вторых. С солидной долей салата на гарнир. Постепенно ваш желудок придет в норму. Сами не заметите, как порции станут все меньше и меньше.
ГЛАВНЫЙ ВОПРОС
Как быстро будем худеть? Не гоните коней, друзья. Лишние килограммы набирали не один год, так что не торопитесь избавиться от них за месяц. Реклама обещает быстрое избавление с помощью модных средств, методов? Поберегите деньги, а главное - здоровье. Быстро исчезнувшие килограммы так же быстро возвращаются. И даже с лихвой.
Да вы и сами это прекрасно знаете, если уже пробовали худеть. Иначе бы не садились сейчас на "кремлевку".
И не мучайте весы по пять раз на дню. Лучше взвешиваться 1 - 2 раза в неделю по утрам.
За первые семь дней кто-то может потерять все 5 кг, а кто-то один-два или вообще ничего. Не отчаивайтесь, продолжайте действовать строго по плану. Процесс похудения строго индивидуальный. Чем меньше будете нервничать, переживать, тем быстрее придет результат. Успехов!
ЧТО ПИТЬ
Желательно чистую воду, чай, кофе без сахара - все по 0 очков. (Для тех, кому совсем уж невмоготу без сладкого, позволено добавлять сахарозаменители в напитки. Но постарайтесь обойтись и без них). Из алкоголя позволено сухое вино (1 очко - 100 граммов), крепкие напитки (0 очков). Разумеется, в меру. Рюмка водки или коньяка, бокал вина. В конце недели. За первые сброшенные килограммы. Выпьете на радостях больше - можете сорваться и забыть про диету.
ПОСМОТРИ НА ЛАДОНЬ
В 100 граммах мяса - 0 очков. Значит, радостно потирает руки новичок, в килограмме - тоже 0. Наверну-ка я мясца от души! Не стоит. Ваша персональная порция мяса должна быть размером с вашу ладонь. Две "ладошки" в день достаточно. С хорошим овощным гарниром, разумеется. Такое же заблуждение бытует и в отношении водки. 100 граммов - 0, значит, и поллитра - нулевая. Здесь финал может быть куда тяжелее. К нулевой водке потребуется очень много "дорогой" по очкам закуски. И прощай, диета!
ЭКОНОМИМ НА ТАБЛЕТКАХ
Когда вы похудеете, то, к большому удивлению, обнаружите, что вместе с лишними килограммами пропали и разнообразные болячки: изжога, боли в суставах, мигрень, проблемы с желудком... Давление придет в норму. Даже храпеть перестанете, к радости домашних. Дадите и им поспать. Таких примеров очень много в редакционной почте. Ничего удивительного в этом нет. Лишний вес - спутник многих серьезных болезней. Так что кремлевская диета поможет сэкономить на таблетках, микстурах и операциях.
Заметки на полях
Сливочное масло лучше выбирать натуральное, а не спред - смесь растительных и молочных жиров. Так что внимательно изучайте этикетки.
Кефир, молоко, творог позволены с 3 - 4 недели диеты. А сливочное масло - с первой же, ведь оно поддерживает нашу кожу в хорошем состоянии.
РАЗРЕШЕНО
нежирное мясо, рыба, птица, растительное масло, яйца, грибы, сыр, сметана, сливки, майонез, сливочное масло.
ЗАПРЕЩЕНО
хлеб, чипсы, картошка, сахар, сладости, фруктовые соки, шипучки, квас, пиво, крупы, макароны.
Советы для начинающих. Таблица "стоимости" продуктов питания на первые две недели
Евгений ЧЕРНЫХ — 06.04.2006
Ваши первые две недели
Сегодня, по многочисленным просьбам читателей, мы открываем ликбез для огромной армии новичков, желающих сбросить лишние килограммы на самой популярной диете страны.
Именно сейчас очень удобное время садиться на кремлевскую диету. Во фруктах (которые не приветствуются у нас в первые недели) все равно витаминов мало осталось, да и дороги они. На улице еще не жарко, нет соблазна утолить жажду пивком, квасом или лимонадом. А к лету вы и жирок лишний растрясете, и к новому стилю питания привыкните. К тому времени, кстати, многое будет позволено, что запрещено в начале "кремлевки".
(Кто соблюдает Великий пост, дождитесь Пасхи. Тогда и начинайте худеть.)
Чего ждем?
Конечно, в первую очередь вас интересует, на сколько и за сколько (времени) можно похудеть. Это зависит от того, сколько у вас лишнего веса и как настойчиво вы будете придерживаться правил нашей диеты.
Парикмахер из Питера Радмила Курбанова похудела за год на 50 кг. Но она и начинала со 123 килограммов.
Минская школьница Катя Доманькова за две недели избавилась от 3,5 кг (54 кг при росте 178 см). Больше и не требовалось, чтобы завоевать в январе титул "Супермодель мира". Катя победила благодаря КД соперниц из 38 стран.
Так что худеют все! Присоединяйтесь.
Вот только беременным и кормящим матерям советуем воздержаться от любых диет. Не рекомендуется кремлевская диета и людям с серьезными поражениями почек.
Читатели с серьезными заболеваниями должны следовать рекомендациям лечащих врачей и составлять свое кремлевское меню из разрешенных докторами продуктов.
С чего начинаем?
Кремлевская диета относится к низкоуглеводным. (Не верьте тем, кто называет ее безуглеводной, утверждает, что худеть надо исключительно на мясе, сале да яйцах. Это глупости.) Когда поступление углеводов в организм резко сокращается, он начинает перерабатывать для получения энергии накопившийся жирок. Вы начинаете худеть.
Основа диеты - таблица содержания углеводов в 100 граммах продуктов. 1 грамм углеводов - 1 очко.
Чтобы похудеть, надо набирать в день во время еды около 40 очков. Кто-то легче начинает сбрасывать вес на 20 очках. Кто-то - на 30 - 40. Так что экспериментируйте, подбирайте сами свою норму.
ЗАПОМНИТЕ: садиться на ноль очков или около того, чтобы быстрее похудеть, НЕЛЬЗЯ. Жир не сбросите, а здоровью навредите.
Чтобы сохранить вес, нужно набирать в день 60 и более очков. (Норму каждый подбирает сам в зависимости от физической нагрузки, возраста.) Но вам об этом еще рано думать.
Вначале есть ограничения не только в очках, но и в самих продуктах. Поэтому для вашей же пользы мы сегодня даем облегченный вариант таблицы только тех продуктов, которые разрешены в первые две недели.
ВАЖНО: продержаться две-три недели. За это время обычно организм адаптируется к новому стилю питания и появятся первые результаты. Похудев, вы сможете есть почти все. Другой вопрос, захотите ли возвращаться к старому образу питания.
Что едим
Мясо (нежирное), рыбу, птицу, яйца, сыр, грибы, растительное масло. Немного сметаны, сливок, майонеза.
Овощи обязательны с первого дня: капуста свежая, квашеная, белокочанная, цветная, брокколи, огурцы и помидоры (свежие, соленые), сельдерей, тыква, перец сладкий, салат, разная зелень, лук, чеснок, шпинат, репа, редька, баклажаны...
Морковь, свекла, зеленый горошек в небольших количествах. Лучше со второй, третьей недели.
Нельзя
Сахар и прочие сладости, мед, шоколад, хлеб и все хлебобулочные изделия, крупы, картошку, чипсы...
Фрукты, ягоды, творог, семечки, орехи противопоказаны лишь в первые две-три недели.
Что пьем
Минералку, лучше не газированную, обычную воду, чай, кофе без сахара. Если тяжело без сладкого, в первое время можете добавить в чай, кофе немного сахарозаменителя. Но в дальнейшем лучше отказаться от подсластителей.
В выходные можно выпить рюмку водки, коньяка, виски либо бокал сухого вина (красного, белого), сухого шампанского. Не больше. Во-первых, алкоголь задерживает процесс похудения. Во-вторых, перебрав со спиртным, легко можно сорваться с диеты, набросившись на "запрещенную" закуску. Оно вам надо?
Нельзя
Пиво, даже безалкогольное, колы, прочие лимонады и сладкие безалкогольные напитки, соки, джин с тоником, вина и шампанское (кроме сухих!), настойки, аперитивы, ликеры...
Молоко, кефир лучше не пить первые три недели.
Полезные советы
Если сорвались, съели что-то запретное, не отчаивайтесь. Продолжайте наутро строго соблюдать диету. Но чаще раза в неделю нарушать нежелательно.
Только не голодайте! Завтракайте, обедайте, ужинайте. Можно и после 18.00. Ограничений по времени здесь нет. Пейте больше воды, чая, лучше зеленого.
В обед обязательно овощной салат с растительным маслом или майонезом, сметаной. Второе - без картофельно-рисо-макаронного гарнира. Мясо, рыба - без сухарно-мучной панировки. И желательно не полуфабрикаты - в фарше наверняка хлеб, мука.
Из первых блюд - бульоны, щи, борщи (но без картошки!).
В мясе, рыбе, сале - 0 очков. Но нельзя их есть килограммами. Ваша порция мяса должна быть размером с вашу ладонь. Двух порций в день достаточно.
Дешевая колбаса, сосиски нежелательны. В них добавляют крахмал, манку, сою.
Не рассказывайте друзьям, знакомым, что сели на диету. Замучают шутками, советами. Ссылайтесь на весеннюю аллергию, отказываясь от тортика, конфетки. Действует.
Не спешите! Набирали вес многие годы, за две-три недели не сбросите. Не ориентируйтесь на знакомых, которые будут худеть быстрее вас. У каждого организма свои особенности. Возможно, сдвиг начнется на второй или третьей неделе.
Диета должна дополняться легкой физкультурой и еженедельным походом в баню, сауну. Только не спешите сразу в фитнес-центр. Пока достаточно ходьбы, легкой зарядки. (Подробнее о физкультуре - в следующем номере еженедельника.)
Итак, выбирайте удачный день, взвесьтесь утром натощак, запишите исходные данные и начинайте худеть. Удачи!
Таблица "стоимости" продуктов питания на первые две недели
Продукты Очки
(100 г) (усл. ед.)
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Майонез столовый 2,6 - 5
Маргарин 1
Масло сливочное 1
Масло топленое 0
Сливки 3 - 4
Сметана 3 - 4
Сыр 0 - 2
Сыр домашний нежирный 1,5
МЯСО, ПТИЦА
Баранина, говядина, телятина, свинина отварная, жареная 0
Гуси, утки 0
Кролик 0
Курица 0
Колбасы (вареные, полукопченые, сырокопченые, сервелат) 0 - 0,5
Колбаса "Докторская" 1,5
Корейка 0
Окорок 0
Печень говяжья 0
Печень куриная 1,5
Сало 0
Сардельки говяжьи 1,5
Сардельки свиные 2
Сердце 0
Сосиски молочные 1,5
Яйца в любом виде (штука) 0,5
Жир свиной, говяжий 0
РЫБА,
МОРЕПРОДУКТЫ
Анчоусы 0
Икра черная 0
Икра красная 0
Кальмары 4
Крабы 2
Крабовые палочки 15
Крабовое мясо 12
Креветки 0
Лангуст 1
Мидии 5
Морской гребешок 1
Омары 1
Раки речные 1
Рыба свежая, соленая, жареная отварная, копченая, вяленая 0
Устрицы 7
Морская капуста 1
ОВОЩИ
Баклажаны 5
Брюква 7
Горошек зеленый 8
Дайкон (китайский редис) 1
Кабачок 4
Капуста белокочанная 5
Капуста квашеная 3 - 5
Капуста брюссельская 4
Капуста кольраби 8
Капуста краснокочанная 5
Капуста цветная 5
Лук зеленый 3,5
Лук-порей 6,5
Лук репчатый 9
Морковь 7
Огурец парниковый 2
Огурец свежий 3
Огурец соленый 2
Пастернак (корень) 9
Помидоры 4
Перец зеленый сладкий 5
Перец красный сладкий 5
Петрушка (зелень) 8
Петрушка (корень) 10,5
Ревень 2,5
Редис 4
Редька 6,5
Репа 5
Салат листовой 2
Салат китайский 2
Свекла 9
Сельдерей (корень) 6
Сельдерей (зелень) 2
Спаржа 3
Тыква 4
Укроп (зелень) 4
Фасоль стручковая 3
Хрен 7,5
Черемша 6
Чеснок 5
Шпинат 2
Щавель 3
ГРИБЫ
Белые 1
Белые сушеные 7,5
Грузди свежие 1
Лисички свежие 1,5
Маслята свежие 0,5
Опята свежие 0,5
Подберезовики 1,5
Подберезовики сушеные 14
Подосиновики свежие 1
Подосиновики сушеные 13
Рыжики 0,5
Сморчки 0,2
Сыроежки 1,5
Шампиньоны 0,1
Соль 0
Уксус столовый 0
Уксус яблочный 5
Масло растительное 0
НАПИТКИ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ
Вода 0
Минеральная вода 0
Чай, кофе без сахара 0
АЛКОГОЛЬ
Абсент 1,5
Бренди 0
Водка 0
Виски 0
Джин 0
Коньяк 0
Ром 0
Шампанское сухое 0,5
Сухое вино 1
Ещё новости по теме:
15:42
13:00
12:00