Кремлевская диета: Чебуреки в Сочи едят с утра до ночи

На пляже народ выстраивался в очереди за свежими чебуреками.
Как не набрать на курорте лишние килограммы
29.08.2007
У отдыхающих на юге обычно два заветных желания: "Чтобы хорошо кормили и море было в двух шагах!"
Увы, "хорошо кормить" на отдыхе не всегда совпадает с желанием "талию сохранить". Скорее, наоборот.
Поднос с самсою, хачапури по пляжу парень проносил
Свой первый день в Сочи решил провести как типичный отдыхающий. Для эксперимента.
Поезд прибыл утром. Быстро нашел нужный адрес. Хозяйка предложила завтрак. Съел плов, попил кофе. Поспешил на море. По пути попалась пивная - взял кружечку холодненького. Да пакетик сухариков. Выпил, побрел дальше. После сухариков (они же не зря соленые!) почувствовал жажду. У моря прикупил еще бутылочку холодненького пивка. И чипсы. Отдыхать так отдыхать!
А кругом жизнь бьет ключом! Продавцы с подносами ловко снуют меж лежачими отпускниками. Предлагают чебуреки с мясом, сыром, хачапури, самсу, пирожки с вишней, мясом и т. д., хот-доги, вафельные трубочки... Толстей не хочу!
Народ активно покупает. Взял и я чебурек, чтобы не отставать от масс. Через полчасика - еще один.
Тут солнце стало слишком припекать. Пора домой возвращаться. По пути взял мороженое. Дома хозяйка обед на стол выставляет. Салатик, суп картофельный, тефтели с жареной картошкой на гарнир, компот. И собственноручно испеченный пирог с яблоками да орехами.
...Все умял, хозяйку похвалил. Подремал после сытного обеда. Потом опять на море. По пути - опять кружка холодненького нефильтрованного с соленой рыбкой. Снова пляж... Хачапури. Нельзя же отделяться от народа!
Дома на ужин вареники ждали. Терпеливо поглощаю. И понимаю, что если так продлится все 11 дней, то вернусь в Москву изрядно растолстевшим.
Перед сном, слегка отяжелевший, искренне прошу хозяйку больше мне не готовить. Объяснил деликатно про фигуру, диету...
Наутро заварил чаю зеленого с жасмином, выпил литра полтора. Закусил сыром. И к морю. Мимо пивной. На пляже народ чебуреки да хачапури покупает, я грызу яблоки с хозяйской дачи. И плавать легче стало. В самое пекло вернулся домой. Попил зеленого чая (да, не зря им в Азии от жары спасаются!), орешки погрыз. Опять море. Волны. Стемнело - заглянул в кафе на набережной. Заказал овощной салат, добрую порцию шашлыка, сухое красное вино. Зачем-то принесли хлеб. К нему не притронулся.
Есть в жару от пуза? Достаточно арбуза
Такого распорядка и придерживался до самого отъезда домой. Завтрак - зеленый чай, сыр либо яичница. На пляж брал хозяйские яблоки или заходил по пути на рынок, покупал персики (в среднем 75 - 90 руб./кг), груши, сливы (40 - 50 руб.), арбуз (5 - 6 руб./кг). Спокойно обходился без традиционного обеда с первым-вторым. В жару достаточно несладкого чая плюс орешки, кизил либо тот же арбуз. Зато ужин после захода солнца - основательный. Шашлык или просто мясо, рыба с овощами в ресторанчике у моря, сухое вино. Либо дома рыба, сыр с тем же сухим кубанским вином.
И прекрасно себя чувствовал!
Поехал на экскурсию в соседнюю Абхазию. На границе гид честно предупредила: "Если нет желания загреметь в местную больницу, не покупайте хачапури! Не поддавайтесь на призыв, что они свежие, с пылу с жару, потому и целлофановый пакет запотел. На самом деле неизвестно, сколько дней эти хачапури лежали в пакете на солнцепеке!"
На экскурсии поглазел на очередь, выстроившуюся за свежими чебуреками. Горянка прямо на наших глазах бросала тесто с сыром, мясным фаршем в котел с кипящим маслом. Все свежее, без обмана! Но сколько же чебуреков "кипятили" в одном и том же масле, подумал я. Это удар не только по фигуре, но и по печени, другим внутренним органам!
Полчаса до моря. И не знаешь горя
Теперь коротко рассмотрим второе желание отдыхающих. "Море в двух шагах!"
От квартиры, где я обитал, до пляжа было 30, нет, не шагов - минут. Меня это очень обрадовало. (Хотя был вариант - маршрутка!) Дважды в день до пляжа и обратно - вот и набежала пара часов ходьбы. Какая-никакая физическая нагрузка. Прекрасное дополнение к бултыханию в ласковых соленых волнах. Плюс прогулка по ночному городу - еще час-два в активе. В Москве-то много не походишь!
Признаюсь, я даже пробежки легкие устраивал. На краю пляжа, вдоль забора. И ничего. Народ пальцем не показывал. Хотя бегунов в Сочи встречал редко.
А еще, отойдя в уголок пляжа, делал легкую зарядку. Подобного чудака в плавках, махавшего руками, ногами, вертевшего головой, заметил лишь в последний день. И то за забором.
Шлепанцы на второй же день оставил дома. По пляжу ходил только босиком (хотя некоторые даже в море в шлепках брели!). Галька - прекрасный массаж для стоп! Стекла битого нет, ноги не поранишь.
Правда, многовато окурков валяется...
Понимаю, что кому-то подобный отдых на море покажется странным, неприемлемым. Что же, вольному воля. Этот отчет я приготовил для тех читателей "Комсомолки", кто интересовался, как отдохнуть на море и не набрать лишний вес. У меня получилось. За 12 дней ни единого килограмма не прибавил. Даже несмотря на "стандартное" начало с пловом, пивом, чебуреками....
Впереди еще месяц бархатного сезона в Сочи, друзья!