В России едят больше курятины

В России в ближайшее время среднемесячное потребление мяса птицы увеличится до 1,45-1,5 кг на человека против 1,1 кг в начале года. Такой прогноз сделали эксперты Института аграрного маркетинга (ИАМ) на основе анализа ситуации на мясном рынке страны. "Летом потребление мяса увеличивается на 3-5%, но в этом году росту потребления будут способствовать цены, которые складываются в пользу мяса птицы", — заявила "Интерфаксу" гендиректор ИАМ Елена Тюрина. По ее данным, сейчас цена на курятину на 17-18% ниже, чем на свинину и говядину.