Ежедекадный обзор рынка муки: 1-я декада Июль 2007 г

По данным Росстата по состоянию на 1 июня т.г. запасы продовольственных пшеницы и ржи в заготовительных и перерабатывающих организациях были значительно ниже, чем на аналогичную дату прошлого года и составили по пшенице 3,8 млн. т (-15%), по ржи - 351 тыс. т (-24%).
На середину первой декады июля во многих экономических районах продолжился рост цен на продовольственное зерно. Снижение цен на зерно нового урожая зафиксировано в Центрально-Черноземном районе. На юге экспортный спрос поддерживал цены на новое зерно на высоком уровне. В ближайшей перспективе возможно сохранение тенденции роста цен на продовольственное зерно. Однако весьма вероятно вмешательство государства в виде товарных интервенций и запретительных пошлин на экспорт. Соответственно, вполне возможна коррекция цен вниз уже к концу первой половины сезона 2007/08.
В зонах товарного производства в начале июля наиболее заметно выросла цена на пшеничную муку в Алтайском крае – на 22,6%. Цена на пшеничную муку в Центрально-европейской части России выросла на 9,9%. Цена на ржаную муку в Поволжье выросла на 13,3% и превысила цену на муку в Алтайском крае, которая возросла на 8,7%.
В первой декаде июля сохранялись высокие темпы роста цен на пшеничную и ржаную муку на большинстве обследованных региональных предприятий-производителей муки. Особенно заметно росли цены у производителей, которые в прошлый период не пересматривали цены или повысили их незначительно. Цены "подтягивались" к наиболее высокому в данном регионе уровню цен. Мукомольные предприятия крупнейших производителей муки – Алтайского края и Челябинской области – заметно повысили цены в результате активизации спроса со стороны других регионов, испытывающих дефицит муки.