«На одного россиянина нужно производить 1 тонну зерна».

Об этом заявил губернатор Саратовской области Дмитрий Аяцков на проходящей в Саратове Всероссийской научно-практической конференции Региональные проблемы социально-экономического развития АПК.
В настоящее время в России ежегодно собирается 70-80 млн тонн зерновых культур. При численности населения в 145 млн человек для сохранения и укрепления продовольственной безопасности страны этого недостаточно, считает Аяцков. Он заявил, что нужно производить не менее 1 тонны зерна в год на каждого жителя России. Я вижу увеличение производства зерна не только в техническом наращивании объемов посевов, - сказал Аяцков. - Ключевую роль должно сыграть и развитие сельскохозяйственной науки. Губернатор заверил ученых, что они могут рассчитывать на его лоббистские возможности.
Саратовской области, несмотря на многие трудности, удалось сохранить потенциал в сельском хозяйстве. Объем производства сельскохозяйственной отрасли в валовом региональном продукте вырос с 13% в 1995 году до 16,2% в 2003 году. В области действуют 170 предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности и около 1000 предприятий малого и среднего бизнеса, производящих пищевую продукцию. Ежегодно объем производимой ими продукции повышается примерно на 20%, передало ИА Росбалт.
Земельный фонд области - 10 млн га. Ориентирами на 2004 г. и до 2010 г. являются увеличение посевов зерновых. В частности, планируется на треть увеличить посевы твердой пшеницы, пивоваренного ячменя и гречихи. Рост в полтора раза доли озимых сортов позволит ежегодно получать с них 65% всего валового сбора зерна. По подсчетам, в целом комплекс мер позволит увеличить производство валовой продукции сельского хозяйства в 2 раза и произвести в 2010 г. продукции на сумму 57 млрд рублей (в настоящее время эта цифра составляет почти 30 млрд рублей).