ОАО "Уфимский хлебокомбинат №1" работает над освоением совершенно новых технологий
ОАО "Уфимский хлебокомбинат N1" постоянно работает над расширением ассортимента выпускаемой продукции. При этом здесь ведется работа над освоением совершенно новых технологий. Например, весной этого года на предприятии начали выпускать новый продукт - хлеб "Итальянский Фокаччо". Название не случайно - рецепт изделия действительно пришел из Италии. Уникальность новинки - в сочетании пшеничного хлебного воздушного мякиша с пикантной приправой из паприки, сыра, зелени, чеснока, сметаны, аджики или мексиканского соуса. Этот хлеб уже успел завоевать покупательский спрос. Пекари начинали выпечку итальянского хлеба с 50 килограммов в день, а сейчас дневной объем выпуска довели до 140 килограммов. Отпускная цена "Итальянского Фокаччо" - 8 рублей 50 копеек за 300 граммов, а в продаже он на 2-3 рубля дороже.
Ещё новости по теме:
15:42
13:00
12:00