"Бонапе" (Bon Ape) - французские буланжерии в России

Сибирская хлебная корпорация открыла в Новосибирске несколько фирменных отделов под маркой Bon Ape. Это - начало формирования широкой сети торговых точек по производству и реализации горячего хлеба и хлебобулочных изделий как традиционных, так и самых изысканных рецептур. Вновь открывающиеся точки оснащаются оборудованием с новым дизайном. В уже существующей под маркой "Восход-Бейкер" сети отделов по продаже горячего хлеба будет проведен ребрендинг. В планах СХК - развитие сети до федеральных масштабов. Прообразом формата кафе-пекарен и специализированных отделов с широким хлебным ассортиментом послужили французские буланжерии - специализированные магазины-пекарни, в которых хлеб "подается" как деликатесный, гурманский продукт. Все работы по разработке названия, логотипа, рекламным материалам и оформлению сети, вплоть до разработки фирменной одежды персонала, выполнены для Bon Ape специалистами Рекламной группы "Мелехов и Филюрин".