В Америке появились генномодифицированные винные дрожжи
Первые генетически модифицированные винные дрожжи появились в Северной Америке, сообщает North Queensland Register.
Дрожжи называются ML01 и произведены компанией Springer Oenologie, подразделения Lesaffre Yeast Corporation. Производитель заявляет, что период спиртового брожения и малолактической ферментации при использовании этих дрожжей занимает всего 5 дней.
Дрожжи называются ML01 и произведены компанией Springer Oenologie, подразделения Lesaffre Yeast Corporation. Производитель заявляет, что период спиртового брожения и малолактической ферментации при использовании этих дрожжей занимает всего 5 дней.
Ещё новости по теме:
18:20