В Архангельской области прошел i международный конкурс фиточая
Как передает ИТАР-ТАСС, первый международный конкурс чаев из травяных сборов (фиточая) прошел в Кенозерском национальном парке в Архангельской области.
Победителем был признан чай, составленный кенозерской травницей Валентиной Беляевой из листа смородины и березы, цветов морошки, ягод голубики, малины, шиповника, земляники и смородины с добавлением гриба чаги.
Всего на конкурс было представлено 9 видов фитосборов. Искусство приготовления травяных чаев оценивалось по семи критериям, в том числе по гармоничности вкуса и аромату.
В международное жюри вошли фитоспециалисты из Нидерландов и России. По словам члена жюри голландца Элмера Бейса, выбрать лучший сбор было нелегко, поскольку в состав чаев входило не менее 5 компонентов. "Все композиции соответствовали европейскому уровню", - отметил эксперт.
По итогам конкурса решено издать сборник, куда войдут старинные и авторские рецепты целебных травяных сборов Кенозерья.
Победителем был признан чай, составленный кенозерской травницей Валентиной Беляевой из листа смородины и березы, цветов морошки, ягод голубики, малины, шиповника, земляники и смородины с добавлением гриба чаги.
Всего на конкурс было представлено 9 видов фитосборов. Искусство приготовления травяных чаев оценивалось по семи критериям, в том числе по гармоничности вкуса и аромату.
В международное жюри вошли фитоспециалисты из Нидерландов и России. По словам члена жюри голландца Элмера Бейса, выбрать лучший сбор было нелегко, поскольку в состав чаев входило не менее 5 компонентов. "Все композиции соответствовали европейскому уровню", - отметил эксперт.
По итогам конкурса решено издать сборник, куда войдут старинные и авторские рецепты целебных травяных сборов Кенозерья.
Ещё новости по теме:
15:42
13:00
12:00