Ожидается бум потребления "мороженого с нулевым километражем"

Этим летом, которое, как ожидается, будет необычайно жарким, в Италии съедят более 3,5 млрд порций мороженого на общую сумму в 5 млрд евро. По данным итальянской организации сельхозпроизводителей "Колдиретти", самыми любимыми вкусами остаются по-прежнему шоколадный, ореховый, лимонный и клубничный. Всего же в Италии можно отведать порядка 600 видов этого лакомства, отмечает ИТАР-ТАСС.
Эксперты утверждают, что в этом году будет отмечен "бум" потребления "экологичного" мороженного - так называемого "мороженого с нулевым километражем". Для его приготовления выбирают местные продукты, не нуждающиеся в длительной транспортировке. Таким образом, гарантируется их свежесть, низкая себестоимость, а также минимальный выброс вредных веществ в атмосферу.
Во многих городах Апеннин уже появились магазины, специализирующиеся на продаже местного мороженого. "Колдиретти" отмечает, что этот новый рынок сильно развивается, что связано со стремлением итальянцев к экономии и нежеланием наносить ущерб планете.