"Монсанто" и "Солэй" запустят продукцию"Омега-3"
Компании "Монсанто" и "Солэй" заключили соглашение о разработке и запуске продукции "Омега-3" на быстро растущий рынок, объем которого, по оценкам экспертов, может достигнуть 7 млрд. долларов США к 2011 году.
Сотрудничество объединяет исследования, которые "Монсанто" и "Солэй" совместно с ее основным акционером компанией "Дюпон" вели самостоятельно по соевым бобам, содержащим большое количество омега-3 жирных кислот, а также работу "Солэй" по стабилизации масел в пищевых продуктах. Компании планируют сотрудничать в области разработки продуктов "Омега 3", которые будут выводиться на рынок компанией "Солэй".
Омега-3 жирные кислоты жизненно необходимы для здоровья человека, но они не могут вырабатываться организмом. Потребительский спрос на эти питательные вещества растет, в то время как исследования продолжают свидетельствовать о том, что диеты, богатые омега-3 жирными кислотами играют важную роль в поддержании здоровья человека, в частности, здоровья сердца.
Фактическое потребление продуктов с омега-3 человеком гораздо ниже уровня, рекомендуемого органами здравоохранения во всем мире. В США потребление длинноцепочечных омега-3 жирных кислот составляет всего лишь одну пятую от количества, рекомендованного Американской ассоциацией кардиологов.
По прогнозам исследователей рынка, рост продаж пищевых продуктов, обогащенных омега-3 жирными кислотами, составит 60 процентов в год в период с 2002 по 2011 год. Это говорит о том, что в ближайшем будущем спрос превысит предложение и, рыбные запасы окажутся под угрозой. Это сотрудничество направлено на разработку нового, более надежного источника омега-3 жирных кислот, которые могут быть использованы в качестве ингредиентов для производства продуктов питания.
"Соевые бобы являются возобновляемым источником омега-3 жирных кислот на суше, — говорит Джерри Стейнер, Вице-президент "Монсанто". — Мы уверены, это сотрудничество позволит вывести на рынок целый ряд ингредиентов — источников омега-3 жирных кислот, которые повысят пищевую ценность продуктов, уже сейчас предпочитемых потребителями. С большим энтузиазмом мы смотрим на открывающиеся возможности".
Сотрудничество объединяет исследования, которые "Монсанто" и "Солэй" совместно с ее основным акционером компанией "Дюпон" вели самостоятельно по соевым бобам, содержащим большое количество омега-3 жирных кислот, а также работу "Солэй" по стабилизации масел в пищевых продуктах. Компании планируют сотрудничать в области разработки продуктов "Омега 3", которые будут выводиться на рынок компанией "Солэй".
Омега-3 жирные кислоты жизненно необходимы для здоровья человека, но они не могут вырабатываться организмом. Потребительский спрос на эти питательные вещества растет, в то время как исследования продолжают свидетельствовать о том, что диеты, богатые омега-3 жирными кислотами играют важную роль в поддержании здоровья человека, в частности, здоровья сердца.
Фактическое потребление продуктов с омега-3 человеком гораздо ниже уровня, рекомендуемого органами здравоохранения во всем мире. В США потребление длинноцепочечных омега-3 жирных кислот составляет всего лишь одну пятую от количества, рекомендованного Американской ассоциацией кардиологов.
По прогнозам исследователей рынка, рост продаж пищевых продуктов, обогащенных омега-3 жирными кислотами, составит 60 процентов в год в период с 2002 по 2011 год. Это говорит о том, что в ближайшем будущем спрос превысит предложение и, рыбные запасы окажутся под угрозой. Это сотрудничество направлено на разработку нового, более надежного источника омега-3 жирных кислот, которые могут быть использованы в качестве ингредиентов для производства продуктов питания.
"Соевые бобы являются возобновляемым источником омега-3 жирных кислот на суше, — говорит Джерри Стейнер, Вице-президент "Монсанто". — Мы уверены, это сотрудничество позволит вывести на рынок целый ряд ингредиентов — источников омега-3 жирных кислот, которые повысят пищевую ценность продуктов, уже сейчас предпочитемых потребителями. С большим энтузиазмом мы смотрим на открывающиеся возможности".
Ещё новости по теме:
15:42
13:00
12:00