Хачапури – новый продукт, внедренный в производство технологами ОАО "Владхлеб"

Хлебное новшество открывает собой так называемую серию "Традиции хлебопечения народов мира", о необоходимости разработки которой специалисты предприятия говорили давно. Предполагается, что изделие разнообразит традиционный ассортимент хлебобулочных изделий компании и станет первым пробным шагом "Владхлеба" на пути создания совершенно новой товарной линии. В продажу хачапури поступает пока только экспериментальными партиями. Технологи предприятия ожидают, как отреагирует покупатель на новую продукцию, поэтому делать окончательные выводы не спешат. Хачапури – популярное кавказское блюдо, представляющее собой круглую лепешку с сырной начинкой внутри. Вырабатывается из муки пшеничной высшего сорта, c добавлением маргарина, сахара, соли, кефира и другого сырья.