Анализы подтвердили допустимый уровень бензопирена в латвийских шпротах

АО "Бривайс вилнис" получило результаты анализов, проведенных Российским центром испытаний и сертификации "Ростест", которые подтверждают, что уровень бензопирена в шпротах этого производителя составляет один микрограмм на килограмм. Такой уровень в соответствии с российскими нормативами допустим, -- заявил председатель правления "Бривайс вилнис" Арнольд Бабрис, сообщает агентство LETA.
По словам Бабриса, анализы подтверждают, что шпроты производства "Бривайс вилнис" могут соответствовать российским требованиям, однако стабильный уровень бензопирена в готовой продукции трудно обеспечить из-за сложного процесса копчения. "В одной партии уровень бензопирена соответствует норме, а через неделю результаты будут уже иными. Даже в одной банке из-за единственной более прокопченной рыбы уровень бензопирена может оказаться выше, и тогда из торговли будет изъята вся партия", -- пояснил Бабрис.
Он добавил, что "Бривайс вилнис" возобновит экспорт в Россию лишь в том случае, если будет введен переходный период в отношении импорта консервов или же принят разрешенный в ЕС уровень бензопирена -- 5 микрограммов на 1 кг.
"Шпроты, к запаху, цвету и виду которых привыкли покупатели, содержат около 10 микрограммов бензопирена на килограмм. С точки зрения производителя, это и является нормой", -- сказал Бабрис.