Япония: Латук круглый год

Зелень и салаты - непременный атрибут традиционного японского меню. Однако климат страны не позволяет производить в открытом грунте эти продовольственные ингридиенты круглогодично.
Поэтому идея токийского предпринимателя Эйфу Такаянаги оказалась весьма рентабельной.
Среди небоскребов японской столицы он построил фабрику по выращиванию латука.
Если в природных условиях этот салат дает фермерам всего два урожая в год, то в тепличном комбинате предприимчивого агронома листья латука срезают ежедневно, по 1400 кочанчиков.
Свет растениям, произрастающим из семян на гидропонной основе, дают флюоресцентные лампы. Потребляемая мощность эквивалентна мощности 15-ти ваттной электрической лампочки. Для аккумуляции света каждый из вертикально расположенных поддонов с растущим салатом обертывают специальной пленкой.
Для экономии на транспортных расходах Такаянаги размещает продажи в близлежащих ресторанчиках и рынках.
Вот и получается круглогодичный и недорогой продовольственный товар приличного качества, чего, собственно, и добивался предприниматель при разработке бизнес-плана своего предприятия.
Человеческое существо нуждается в свежей зелени для здорового питания. Поэтому я и решил создать такую производственную систему, которая позволяет стабильно поставлять на рынок деликатесные зеленные по разумным ценам, говорит Эйфу Такаянаги.
И в самом деле, его установки могут работать и в холодном, и в жарком климате. Да, хоть на борту космической станции.
Правда, за пределы Земли японский агротехнолог пока не стремится. Покамест он собирается по отработанной схеме выращивать другие, более дорогие виды зеленных культур и салатов.
И, зная японскую настойчивость, можно предположить, что успех к предпринимателю придет.