Сыра много не бывает

Как стало известно "Бизнесу", компания "Карат" приобрела Калининский сыркомбинат в Краснодарском крае. Это предприятие стало четвертым в холдинге, образованном в 2005 году владельцами Московского завода плавленых сыров. Участники рынка считают, что за счет нового приобретения "Карат" укрепит свои позиции на рынке, а возможно, и обойдет ближайших конкурентов. О том, что "Карат" приобрел Калининский сыркомбинат в Краснодарском крае, "Бизнесу" рассказал гендиректор холдинга Владимир Корсун. По его словам, сейчас завод перерабатывает 230 тонн молока в сутки, в перспективе "Карат" планирует вывести его на объем 300 тонн, из которых 200 тонн придется на производство сыров и 100 тонн — на молочную продукцию. Участники рынка говорят, что сумма сделки составила около $10 млн. "В первую очередь мы сыродельная компания, поэтому в основном будем производить на комбинате сыры. Но так как на нем неплохо развито молочное направление, налажена логистика, оно нас устраивает, и мы приняли решение его оставить",— говорит Корсун. Калининский сыркомбинат станет четвертым в холдинге. Основой для холдинга стал Московский завод плавленых сыров, а в 2005 году "Карат" приобрел ОАО "Сыродельный завод Калачеевский" в Воронежской области и ОАО "Сызраньмолоко" — в Самарской. В модернизацию двух последних предприятий только в этом году было вложено 6 млн евро. По словам Корсуна, "„Карат" создает универсальный сырный холдинг, производящий не только плавленые и свежие, но и твердые сыры". По собственным данным, "Карат" контролирует 22% российского рынка сыров. В 2005 году оборот компании составил 2,3 млрд руб., в этом году компания прогнозирует оборот на уровне 3,3 млрд руб. Основным акционером холдинга, по данным участников рынка, является его гендиректор Владимир Корсун. Председатель Российского молочного союза Владимир Лабинов считает, что активное расширение "Карата" происходит из-за давления со стороны западных конкурентов. "Когда Lactalis и Hochland — основные конкуренты „Карата" — пришли в Россию, ему пришлось резко менять свою стратегию. В условиях рыночной конкуренции, которой он не знал раньше, пришлось искать новые пути развития. Следствием стала приватизация торговых марок „Янтарь" и „Дружба", которые „Карат" решил закрепить за собой. К тому же „Карат" начал активно модернизировать свое производство: его западные конкуренты построили заводы прямо под боком, в Подмосковье",— рассуждает Лабинов. По его словам, в итоге перед "Каратом" возникла задача обеспечить себя стабильным качественным сырьем. "Именно поэтому компания решила приобрести собственные заводы и не зависеть от сырья, как Lactalis и Hochland. На этом фоне Калининский сыркомбинат — достойное приобретение. „Карат" очень сильно поправит свои сырьевые ресурсы, купив один из крупнейших комбинатов в стране, который в последнее время стал отставать от рынка именно за счет отсутствия серьезного брэнда",— считает Лабинов. Но гендиректор компании "Русское молоко" Василий Ходов говорит, что животноводческая отрасль на Кубани сильно разрушена. "Там огромные проблемы с сырьем, и непонятно, где „Карат" будет его брать. Хотя, если построить в районе собственную ферму, они смогли бы себя обеспечить. Но мне все же кажется, что желание приобрести новый актив, который, возможно, недорого продавался, превысило необходимость этого приобретения",— говорит Ходов. "Но они могли и просто просчитать рынок— у многих заводов в крае очень тяжелое положение, и, вложившись в модернизацию Калининского, „Карат" легко избавится от местных конкурентов",— добавляет Ходов. "Желание владельцев „Карата" выстроить вертикально интегрированный холдинг логично: это делается с оглядкой на крупные молочные холдинги, которые начали в последнее время консолидацию своих активов",— говорит топменеджер крупной молочной компании.