С начала года на Вологодчине значительно упали цены на мясо птицы

С начала года на потребительском рынке Вологодской области цена на мясопродукты увеличилась на 2,8 %, на мясо - на 7 %. Как сообщила корреспонденту ИГ "СеверИнфо" начальник отдела мясной и молочной промышленности департамента продовольственных ресурсов, торговли и услуг Вологодской области Любовь Малек, значительно снизилось в цене мясо птицы до 93,6 %. "Снижение цен на мясо птицы связано со снижением спроса, который падает, скорее всего, из-за боязни покупать эту продукцию. Здесь большое влияние оказали отголоски куриной войны. Человек в первую очередь заботится о своем здоровье, поэтому неудивительно, что мясо курицы не так пользуется спросом, как, например, мясопродукты". Отметим, что высший прирост приходится на мясокопчености - 5,8 %, колбасы - в пределах - 4 %. По словам специалистов департамента продресурсов, по объему производства спросом пользуются колбасы вареные высшего сорта. Что касается молочных продуктов, то там ситуация выглядит следующим образом: в целом, цена на молоко и цельномолочные продукты повысилась на 5,3 %, на масло - на 0,3 %. Наибольший прирост в цене составил на молоко сгущенное, более, чем на 11 %. Тем не менее, несмотря на повышение цен, потребители по-прежнему предпочитают цельномолочную продукцию.