Некачественное мясо продается в Приангарье

37 тонн животноводческой продукции сняли с реализации в ходе ветеринарных проверок в Иркутской области.
О качестве мяса, продаваемого на территории Приангарья, рассказал сегодня главный ветинспектор региона Борис Балыбердин. Октябрь, ноябрь и декабрь - время массового забоя скота и на сельхозпредприятиях, и на частных подворьях. В этот период выявляются и основные нарушения. Участились случаи, когда сертифицированную продукцию продают с истекшим сроком годности. По словам ветинспекторов, мясо животных, забитых на частных подворьях, нередко не соответствует элементарным санитарным нормам. Кроме того, частники реализуют свой товар в неприспособленных для этого местах:
- Коровы ломают ноги, лошади ломают ноги, выходят на лед и тонут. А потом это мясо разделывают и продают. И мы это мясо изымаем и направляем в лабораторию. А там выясняют, что мясо забито в стадии агонии или это трупное мясо. И такая ситуация не только в Иркутской области, такая ситуация вообще во многих субъектах федерации.